site logo: www.epochtimes.com

創意茶食配好茶 甜心巫婆工房奪冠

人氣: 32
【字號】    
   標籤: tags: ,

【大紀元2015年07月14日訊】(大紀元記者林萌騫台灣南投報導)由台灣茶文化推廣協會主辦的「茶、食好情誼,在地好伴手」創意伴手禮競賽活動,14日在竹山遊山茶訪公司進行決賽, 10個參賽隊伍各推出優質好茶結合在地農特產的特色伴手禮,齊心將台灣美食創意推向國際,結果由甜心巫婆工房「甜在心禮」奪冠。

本次競賽方式主要以茶食點心配合在地好茶組成伴手禮,各參賽隊伍使用台灣在地農特產原料製作成可口的配茶點心,並藉由與台灣特色佳茗的搭配,讓茶時點心的豐富口感搭配茶葉的方相得益彰,在口中激盪出絕妙好滋味。

獲得金質獎的甜心巫婆工房伴手禮「甜在心禮」,嚴選南投在地食材,包括魚池的日月潭紅茶、中寮土肉桂、草屯紅薏仁、南投和名間的山藥及埔里玫瑰花,由甜心巫婆的烘焙巧手,混合出多種口味的手作餅乾,不添加人工香料及色素,讓消費者品嘗甜蜜幸福的好滋味。

由徐庭郁、楊詩涵及陳又慈三位研究生組成的朝陽大學隊,以「皇茗御點」伴手禮獲得銅質獎,藉由參賽的過程,她們三位對台灣各地的特色農特產有了相當深的認識,也進而了解台灣真的是一個「寶島」,物產豐富、茶好喝,期盼藉由創意伴手禮將台灣的好東西推向國際。

南投縣政府農業處長陳瑞慶表示,10組決賽隊伍在產品的設計和包裝上都非常優秀,由於他們將台灣的在地農特產做成創意茶點,搭配台灣的好茶,組合成非常有在地特色的伴手禮,對在地農特產的推廣助益很大,也將在地農業的文化和生命力做了很好的呈現。

責任編輯:羅令尹

評論