【大紀元2015年08月14日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）低薪難致富，年輕人有了提早創業的念頭，在創業金受限下，不用店租的網路或「行動創業餐車」正異軍突起，成為7、8年級生的首選。有經營行動餐車成功經驗的陳建和，因金融海嘯遭資遣，領過失業給付、也曾受政府擴大就業協助，最後選擇走自己的路，參加政府創業輔導，推出行動餐車才半年，月入超過100K，他說，被人笑「不務正業」不覺委屈，反認為因有高學歷是科技人，更懂得經營與管理秘訣。
根據就業市場調查資料顯示，去年大台北都會區青年創業人數，幾占整體創業人數一半，選擇「行動餐車」就是俗稱的「胖卡車」作為創業出發點，呈現快速成長趨勢；以其機動性高、省去店租成本以及入門門檻較低有關，也有不少人把其作為開店的跳板。不過，因擺攤地點、稅務規定、車輛改裝等問題，仍屬法規的灰色地帶，投入前的資訊收集及理性評估等仍有必要。
中彰投分署台中就業中心20日將首度試辦「行動餐車產業說明會」，並透過地方里長牽線，把政府免費職訓、就業與創業及產業資訊帶入社區。會中邀請20年餐飲經驗，曾任麥當勞、頂呱呱、雙聖連鎖系統營運經理林東傳顧問，到現場指點迷津。
中彰投分署表示，將產業最新趨勢帶入社區是個創新的嘗試、也是里長另類的里民服務；各就業中心今年推出綠能、照護、文創、遊戲軟體開發、數位軟體等新興產業說明，還整合多場徵才與就業活動，希望可以滿足市場求職與廠商所需。這次以行動餐車創業為主題，9月、10月再推出物流倉儲業、旅宿業等。
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