【大紀元2015年09月21日訊】在日本基本每個學校都提供校餐，通常包括主食、兩菜一湯和牛乳，食物搭配都有嚴格規定，小學生的熱量會控制一餐在七百卡路里上下。而日本學生的午餐，不僅僅是飲食的教育，還有不浪費食物、環保、打掃衛生以及感恩等教育。
這是YouTube網上一個關於日本小學生中午餐的過程。視頻的開頭有一句該學校校長的話：「這45分鐘午餐時間，也像教授數學一樣，被視為一個教育的時間。」
每個學生都要輪流幫忙分菜，分菜時要帶白色的配膳服，頭上戴帽子，把頭髮放進帽子中，還要帶好口罩。
班級負責的同學會檢查所有同學是否都有好好洗手，確定後，他們就跟著老師一起去廚房取本班級的飯菜。
到了廚房，在領取飯菜前要先向廚房裡的阿姨說：「謝謝你們給我們準備的食物。」
同學們都是在自己的教室裡吃午餐，當食物拿班裡，會分配不同的同學做不同的工作。他今天負責分發牛奶。
他們負責分飯、菜。
分發完畢後，如果有剩下的，同學們會以剪刀石頭布來定，誰可以獲得多出的食物。
在開始吃飯前，大家都會說：「謝謝你們分發食物給我們。」吃完飯後，還會說：「謝謝今天好吃的午餐。」
班級負責的同學會宣讀當天的營養食物。「今天我們吃的馬鈴薯是六年級的同學在學校農場種植的。」
飯後，每個人都要把牛奶盒拆開、清洗、放乾後，送到垃圾回收站。從小培養垃圾分類、再循環的習慣。
每個小朋友飯後都要刷牙。
負責的值日生還要將餐具送回廚房。食物都吃得很乾淨，沒有人浪費食物。
每天學生都有20分鐘時間要做大掃除。日本的學校從小學開始就逐漸培養孩子的們責任感和勤勞，所以除了普通的班級掃除，連走廊都會讓孩子們擦的乾乾淨淨。
教職人員的辦公室或者是儲藏室，孩子們也會認真打掃乾淨。
學校的廁所，也是學生們需要清理的地方。廁所可以說是一個學校裡最髒的地方，可是交給學生們打掃，他們就知道在使用廁所的時候一定要保持潔淨，起碼不要給別人添麻煩，這也是教養的體現。
當然，掃除不可以少了體育館，在掃除中，孩子們逐漸養成了，珍惜使用和合作的重要性。
責任編輯：尤思宇
