【大紀元2016年10月16日訊】（大紀元記者方金媛台灣高雄報導）南台灣規模最大、最國際化的美食年度盛會「2016高雄國際食品展覽會」即將於10月27日至30日在高雄展覽館盛大登場，12大主題專區共有250廠商511個攤位參展，預計參觀人數將突破2萬5千人。
高市海洋局表示，高雄國際食品展已經10週年了，2014年開始移師高雄展覽館舉行，今年食品展規劃有「蔬果暨水產區」、「伴手禮暨地方特色名產區」及「咖啡茶酒暨飲料區」等12大主題專區，希望藉機協助南台灣食品產業與國際市場接軌，吸引歐盟、北美、東南亞、日韓等消費市場國際買主來台洽談，同時也對國內業者開放，是一個兼具B2B與B2C的展覽活動，可望創造近2千萬美元商機。
今年展覽安排有「第六屆世界麵包大賽」（Mondial Du Pain）臺灣區代表選拔賽，與重頭戲「2016港都料理王」等系列活動。「2016港都料理王」比賽分為校園組與專業組，校園組於15日先進行初賽，以時下最夯的「全民瘋野餐」為主題，考驗選手的創意和技藝；專業組則以「冠軍群星會」為題，邀請歷屆獲獎好手同場較勁，帶來拿手招牌菜。26日開幕當天下午專業組與校園組將以廚藝與創意一決高下。
本次展覽的「蔬果暨水產區」由高市海洋局、農業局與冷凍水產公會聯合展出；「高雄海味專區」，16家廠商現場將提供優質水產品免費嚐鮮，此外，海洋局也與台灣區水產冷凍工業同業公會攜手合作，打造冷凍公會專區，展出全國各地最具特色的水產品。
更多觀展資訊請上臉書「高雄海味地圖」粉絲專頁及海洋局網站查詢。◇
責任編輯：杜文卿
