【大紀元2016年10月27日訊】(大紀元記者方金媛台灣高雄報導)南台灣最大最專業的食品及餐飲設備盛會,「高雄國際食品展」及「高雄國際飯店、餐飲暨烘焙設備用品展」於27~30日在高雄展覽館舉行。今年兩展共360家廠商、14個國家館參展皆創新高,整體參觀人數預估突破2萬3千人,開幕首日現場即熱鬧滾滾。
經濟部國際貿易局高雄辦事處長賴國星表示,高雄國際食品展十年耕耘有成,已成為南部進口商、通路商找尋新產品的最佳平台。而電子商務平台已成為當今重要的購物管道,故今年的研討會特別安排「如何利用電子商務拓展商機」,提供食品業者拓展海外市場的另類選擇。
外貿協會秘書長黃文榮表示,今年規模首度由展覽館南館擴增至北館,由於展覽成效佳,吸引了義大利、緬甸、印尼、韓國、南非及拉脫維亞廠商首次參展。「國際食品通路商採購大會」也邀請到45位重要買主與國內業者進行400場洽談,其中日本、越南買主有意採購冷凍石斑魚,對台灣食品深具信心。
![「國際食品通路商採購大會」,共有45個重要買主與國內業者進行近400場洽談。(國貿局提供)](http://admin.epochtimes.com/assets/uploads/2016/10/05764ed1af286b408f2123274018dc74-450x300.jpg)
第二屆「高雄國際飯店、餐飲暨烘焙設備用品展」亦有多家全台指標性廠商參展,展出飯店、餐飲、中央廚房、洗衣及家具家飾等設備;烘焙及咖啡廳業者必備的烤箱及咖啡機等生財器具也一應俱全,是準備開店圓夢人最佳的參觀時機。
![第二屆「高雄國際飯店、餐飲暨烘焙設備用品展」展出飯店、餐飲、中央廚房等設備。(方金媛/大紀元)](http://admin.epochtimes.com/assets/uploads/2016/10/53a3e49ffcffb4c58e7ae1292f86f1ad-450x278.jpg)
另外,展覽現場並同步舉辦「港都料理王」及「世界麵包大賽六強菁英賽暨臺灣區代表選拔賽」兩大重要賽事。「港都料理王」廚藝競賽,專業組與校園組分別以「冠軍群星會」及「全民瘋野餐」為主題,於27日下午以廚藝與創意爭奪冠軍寶座。
![世界麵包大賽台灣區代表選拔賽,勝出者將代表台灣赴法國參賽。(方金媛/大紀元)](http://admin.epochtimes.com/assets/uploads/2016/10/fa49f8a4041da8a2d3e7493114d3861b-450x302.jpg)
高雄餐旅大學及高雄市臺灣麵包大使協會共同主辦的「世界麵包大賽六強菁英賽暨臺灣區代表選拔賽」,27日也將選出參加下屆法國里昂「世界麵包大賽」(Mondial du Pain)的台灣代表;28日起的六強菁英賽,則有來自日本、法國、比利時、澳洲、瑞士及義大利的上屆賽事獲勝選手於現場展現高超烘焙手藝,精彩可期。詳情請上官網www.foodkh.com.tw、www.kaohsiunghoreca.com.tw查詢。◇
![高雄國際食品展十年耕耘有成,印尼廠商首次參展。(方金媛/大紀元)](http://admin.epochtimes.com/assets/uploads/2016/10/386dd4b40a74ca64bb8f1c17c2a5ab92-450x321.jpg)
![首度參展的緬甸廠商展出緬甸特有的農產品,對南台灣市場有極大興趣。(方金媛/大紀元)](http://admin.epochtimes.com/assets/uploads/2016/10/b77673dbbfd1b4e05398a542fbe1074f-450x253.jpg)
![明德食品豆瓣醬傳香一甲子,以真材實料、嚴格的生產過程,延續家傳醬料的原味。(方金媛/大紀元)](http://admin.epochtimes.com/assets/uploads/2016/10/f3a4b1bcaf93e2b004646c47432dfaca-450x307.jpg)
![首度參展寶珍珠公司展示高品質玻璃器皿和禮品,提供客製化服務,推廣生活美學。(方金媛/大紀元)](http://admin.epochtimes.com/assets/uploads/2016/10/ae0c877015d9eabae3e9a7f1c67d3c94-450x253.jpg)
![展覽期間於高雄海味專區當日消費滿2,000元,可得抽獎劵一張,有機會抽中豪華遊輪雙人行程。(方金媛/大紀元)](http://admin.epochtimes.com/assets/uploads/2016/10/526ead828e3bccd587b0a230ed272ea5-450x270.jpg)
責任編輯:杜文卿