【大紀元2016年12月16日訊】（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）日月潭國家風管處、魚池國中及Feeling18巧克力工房合作推展紅鑽計畫在地特色課程，14日帶領魚池國中學子在Feeling18巧克力工房進行一日店長及社會服務學習課程，15、16日到社區發送巧克力及手作烘焙給弱勢家庭，學習回饋社會。
一日店長課程由Feeling18巧克力工房董事長茆晉祥親自帶領，包含門市服務及內場學習的課程，魚池國中學子在門市服務的課程中學習到如何向顧客推銷產品，並且學習操作收銀設備，結合技藝教育的向下扎根，讓學生知道一個門市運作所需要的元素。
而內場學習課程則包含巧克力生產製作以及成本計算的相關課程，並結合技藝教育中的商管課程，讓學生了解營運成本及生產線運作的概念。
社會服務學習課程則是在巧克力工房周邊商圈進行奉茶及義賣巧克力，讓學生學會以行動力來證明自己可以為這個社會貢獻。過程中，學生向遊客們介紹自己家鄉的特產—魚池紅茶，結合表達能力的課程，讓學生將自己的特色推銷出去，學會如何行銷，也可以使日月潭在地紅茶產業激發出新的特色。
15、16日，魚池國中結合在地資源推展社會關懷以及技藝教育深耕的課程，將自己的手作烘培及一日店長所獲得的巧克力贊助，分送到埔里陳綢少年家園及魚池鄉的老孤殘疾者的家中，藉由社會貢獻的行動，讓學生懂得為別人奉獻。
責任編輯：羅令尹
