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大腸桿菌
【大紀元2016年02月21日訊】（大紀元記者柯瑞斯報導）最近幾週，卡爾加里及周邊地區有16人因食用被大腸桿菌感染的肉類而住院，衛生官員正努力鎖定細菌來源，目前卡城至少有七家肉店召回已出售的肉類食品。
加拿大食品檢驗局稱，豬肉是由山景肉類公司（Hillview Meat Processor）供應的，可能已被製成肉塊、香腸和即食肉品。商家出售這些肉品時，或新鮮或冷凍，或帶標籤或不帶標籤。
2月16日，加拿大食品檢驗局在其召回通知中說，這七家肉店都在卡城，它們是鮑裡尼香腸和肉類有限公司（Paolini’s Sausage and Meat Ltd）、加工鮮肉店（Trimming Fresh Meats）、V ＆T肉店、梁奇肉類和海鮮有限公司（Leung Ky Meat and Seafood Led）、社區食品店（Community Foods）、匈牙利熟食店（Hungarian Deli）、洛奇香腸豪斯（Rocky’s Sausage Haus）。
加拿大食品檢驗局表示，雖然還沒有發現這些豬肉產品直接引發了疾病，但建議消費者不要食用。大腸桿菌污染的食品可能看起來或聞起來並不壞，卻仍可能導致嚴重疾病，症狀包括噁心、嘔吐、腹部痙攣，甚至腹瀉。
責任編輯：林採楓
