【大紀元2016年04月29日訊】（大紀元記者陳俊村編譯報導）英國中央蘭開夏大學（University of Central Lancashire）的研究發現，人們在無聊時會想吃糖與脂肪含量較多的垃圾食物。該研究表明，人們在思考如何挑選較健康的食物時，也應該把無聊這個因素考量進去。
在這項研究中，研究人員進行了兩個有關無聊與食物選擇的實驗。
在第一個實驗中，研究人員要求52名參與者填寫有關食物喜好的問卷，接著進行重複影印相同信件這種無聊的工作，然後在完成該工作後再填寫一次問卷。
結果顯示，參與者在完成無聊的工作後比較會選擇不健康的食品，例如：洋芋片、甜食和速食等。
在第二個實驗中，研究人員要求45名參與者觀看無聊或有趣的影片，他們在觀看時可以取用一系列健康或不健康的零食。盛裝零食的碗有事先秤過重量，以便得知參與者在觀看影片時吃了多少。
結果發現，觀看無聊影片的人顯然吃了較多不健康的零食。
該校研究人員曼恩（Sandi Mann）表示，這些結果與先前的研究成果一致。當人們無聊時，就會想吃糖與脂肪含量較多的垃圾食物。
有理論稱，無聊與低水平的腦內分泌物多巴胺有關。當人們無法減輕無聊感時，他們會試圖藉由食用糖與脂肪來促進多巴胺的分泌。曼恩認為，這項研究強化了該理論的論點。
曼恩還說：「設計健康教育活動來鼓勵我們挑選較健康食品的人，必須把無聊感，包括職場中的無聊感考量進去。無聊的人不會吃堅果。」
責任編輯：林琮文
