【大紀元2017年02月24日訊】（大紀元記者吳旻洲台灣台北報導）高雄餐旅大學兩名學生到烘焙坊實習，卻爆出學生不堪過勞辭職，遭店家求償59萬元的勞資爭議，不少家長憂心自己的孩子實習時是否也遭剝削。對此，民進黨立委黃國書、蘇巧慧24日舉行記者會，要求教育部應檢討實習亂象並主動徹查業者，保障學生校外實習的權益。教育部技職司副司長王明源允諾，將於2週內發文清查所有學校的實習規定，並於1個月內處理完畢向社會交代。
教育部近年來鼓勵高中以上學校，推動學生建教合作與實習，增加學生的實際經驗，不過在學生權益上卻不斷發生爭議，近來又發生實習生遭烘焙店家求償59萬元、無證照建教生被指派進行電梯安檢等事件，引發社會關注。
黃國書表示，建教生遭剝削的案例不斷，根本問題在於學生實習所擬定的辦法都過度偏袒資方，常可看到實習表現關係退學、學分等條文，此外業主還可與學生訂下私約，種種的規範明顯對學生不利，但學生為了畢業，一定得配合廠商的所有要求，對學生非常不公平。
蘇巧慧坦言，高餐案例只是冰山一角，現行《建教生權益保障法》規定，高中學校應每2星期至少1次無預警指派教師訪視合作業者，但大專生實習權益卻沒有相關保障，所以才會出現這類問題，要求《建教生權益保障法》應擴及大專生，且教育部也必須立刻全面清查實習、建教案例，確認各校現行實施辦法有無不當，並赴院報告。
對此，高餐大學主祕石名貴回應，高餐大實習規定都有將《勞基法》精神融入，不過實習制度確實比較嚴格，因為擔心學校太保護學生，畢業後會與產業脫鉤、缺乏社會競爭力，無法被企業僱用，但實習的勞資糾紛學校一定有未盡之處，將內部調查，深切檢討。
王明源則承諾，教育部將在2週內主動清查所有學校，一旦發現未符合《勞基法》，以及有業者私下與學生簽訂不合理契約等，都會更進一步的了解，至於不妥的條文也會要求學校刪除，以保障、捍衛學生權益為優先，並在清查完成經過濾後，預計1個月內處理、檢討完畢，會給社會大眾清楚的交代。◇
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