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綠黨提議學校餐廳提供素食選擇

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【大紀元2019年08月31日訊】(大紀元記者陳修盈澳洲堪培拉編譯報導)綠黨上週在立法會上提出一項議案,堪培拉地區的學校與政府組織活動供應食物時,應提供素食選擇。

據堪培拉時報報導,綠黨立法委員拉古德(Caroline Le Couteur)表示,蔬菜比肉食相對應的碳排放量較少,提倡素食有助於應對氣候變化。拉古德說,政府組織的活動中,主辦方都應準備充足的素食;所有學校的餐廳也要提供素食,所有學生也能有以蔬菜為主的食物。

她還提到醫院為病人準備的餐食。如患者對食物無特殊要求時,醫院可以供應素食主餐。對監獄的在押犯人也可提供更多的素食餐。

堪培拉大學高級營養學講師克萊特(Dr Jane Kellett)說,多吃蔬菜水果有利於健康,但如選擇了純素食,就要當心營養不良。

教育局發言人說,政府鼓勵堪培拉公立學校在食堂菜單中多增加健康的綠色食品,減少紅色(不健康)的食品。

責任編輯:楊帆

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