【大紀元2020年09月15日訊】（大紀元記者賴玟茹台灣台北報導）衛福部長陳時中15日上午出席國健署「擁抱健康起點 共挺幼兒健康促進」記者會，被問到北市副市長發文說道「政策不能像月亮，初一十五不一樣」，陳時中回應，「月亮本來就會初一十五不一樣，我不是月亮，本來就是有多少事證，講多少話。」
針對政府開放美豬牛議題，陳時中日前說「台灣可以為了國際地位犧牲食安」，沒想到之後卻改口表示，「不會為國際地位犧牲食安」，說法明顯前後不一致，陳時中進一步解釋，首先就是要有食安才會開放，就是在有科學證據、參考國際標準，及國人的飲食習慣後，參酌專家意見，所建立起的食品安全，基於這些條件開放，讓國家能夠走出去，進而提升國際地位。
美豬牛將在明年元旦開放進口，對於陳時中曾表示選擇迪化街作為「標示」示範區域，陳時中表示，這幾天還在與廠商進行溝通，了解標示上存在那些困難，預計最快本週四、週五試辦。
當被問到今年底健保費是否調漲，陳時中說，健保採取收支連動，健保會也在做相關討論，但因為收支面還沒開始進行，收入面也就還沒開始，一切程序還在進行中，是否調整保費還是要尊重健保會的意見。
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