【大紀元2021年12月04日訊】（大紀元記者謝五男台灣彰化報導）埤頭鄉公所於4日上午在埤頭鄉豐崙運動休閒公園舉辦2021年埤頭稻香鐵道自行車節，為推廣埤頭鄉單車休閒觀光及在地特色產業美食。
縣長王惠美指出，埤頭有很好的自然風光，也有台灣穀堡稻米博物館，且新增冰粽發明館，以及居民共同信仰中心合興宮，合興宮媽祖娘娘接炸彈保護居民的傳說等，大家也會經過木棉花道，讓大家體驗埤頭之美。
埤頭鄉長杜懿彩指出，埤頭稻香鐵道自行車節從2013年起舉辦，今年受疫情情影響由10月延到今天辦理，報名非常踴躍，800個名額開放一個半小時後就秒殺，活動除了讓大家感受埤頭鐵道的田園風光以外，還有精彩節目，以及iphome13、掃地機器人等摸彩大獎，並有社區媽媽烹煮的美食餐盒，希望帶動埤頭鄉休閒運動風氣，讓更多人享受在地鄉人情味、盡享埤頭美麗風景。
城觀處表示，埤頭鄉不僅是彰化的農業大鄉，東螺溪流過，有美麗的綠色隧道、田園風光，而縣府對埤頭鄉的發展也一直相當重視，這幾年陸續投入上億元經費整合埤頭鄉台糖舊鐵道，建立環鄉自行車休閒廊道，希望埤頭鄉的光芒讓大家看見。
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