【大紀元2022年01月04日訊】英國人對園藝的熱愛，幾乎是眾所周知，在大型超市中或許找不到其它什麼東西，但絕對不會少了花園用的鏟子、剪子和盆子。對很多英國人而言，他們把對生活的熱情與詩意附加於這些花花草草之上，剪刀就是他們的畫筆，玫瑰就是他們的蒙娜麗莎。
雖然COVID-19在全球爆發後，英國曾經一度採取強硬的封城措施，各大商店偃旗息鼓長達數月，而當疫情稍有好轉時，第一批開放的行業中就包括園藝中心（Garden Centre），英國人對園藝之喜愛由此可見一斑。
最典型的英國園藝中心，除了花卉、植物和園藝工具外，還有花園家具以及與居家有關的其它各類商品也是一應俱全，當然還有咖啡廳或餐廳，給客人猶如購物中心般的綜合購物體驗，亦是漫步遊玩的不二之選，可以盡情觀賞中心內擺放的各種花草樹木。有些高檔的園藝中心提供的經典英式下午茶價格實惠，quality 也是不錯。
聖誕節前如果能約三兩好友，到一個規模比較大的園藝中心逛上一天，不僅是體驗英國人生活的好方法，還可以選購聖誕節的裝飾物和送給親朋好友的禮物。
提供豐富的聖誕禮品
作為聖誕節最必不可少的裝飾品，園藝中心提供了最豐富的聖誕樹種類，包括新砍伐的真樅樹，以及大量的人造聖誕樹。
聖誕樹上的裝飾品和燈飾，在這裡也是應有盡有。
聖誕禮物、玩具、書籍和食品，琳瑯滿目。
各個園藝中心都會在聖誕節前精心設計和布置美麗的聖誕裝飾，從中您一定會找到布置自己的家的靈感。
對於居室沒有足夠大的空間擺放聖誕樹的家庭，可以選購一些盆栽花卉和綠植，讓屋內添上一些綠意，幾分色彩，也定會增添節日的氣氛。
許多園藝中心都出售當地製造的創意奇妙的禮物，您也可能從中找到一些非常獨特的紀念品。
英國人有多愛園藝
到底英國人有多愛園藝？可以肯定的是，傳統的英國家庭在打理自家花園上所花費的心力在全世界名列前茅。人們在社交媒體上曬自己的花園，在社交場所談論園藝，退休後更是把大部份時間用在照看自家的花園上。園藝中心和苗圃遍布城鄉，BBC的園藝節目（BBC Gardening）是最受歡迎的傳統節目之一，到了夏季，全國各地各種園藝作品展覽更是接二連三。
牛津經濟學雜誌（Oxford Economy） 2018年10月公布了一份對2017年英國園藝行業的研究報告。
2017年，英國家庭共花費7.5億英鎊在園藝產品上，花費2.4億英鎊在園藝服務上；
2017年，園藝景觀行業對英國GDP的貢獻是24.2 億英鎊；
2/3的成年人每年會到訪花園中心一次；
在英國每62個工作崗位中就有一個是從事園藝的；
英國大約有2,300個園藝中心和苗圃；
在英國，大約有 2,700 萬人從事園藝活動，佔國家總人口(6,400 萬)的42%。
英國人為何酷愛園藝
諾埃爾·金斯伯里（Noel Kingsbury） 是園藝作家和研究員、大學講師，也是公共園林和景觀設計師。他在自己的博客中寫到：
「園藝對英國人非常重要。它也是世界其它國家如何看待我們的一個重要部份。」
「英國園藝的歷史由來已久。第一個原因是，英倫三島位於歐洲北大西洋沿岸，是一個地理環境非常好的地方，可以種植各類植物。氣候溫和，雨量全年分布，生長季節很長。來自許多地方和氣候帶的植物都可以在這裡生長。」
幾個世紀以來，植物獵人與探險家、傳教士、商人在世界各地尋找奇花異草。事實上，植物獵人的角色往往與這些其他角色中的一個或多個結合在一起。
一波又一波的樹木、灌木和多年生植物被運到英國海岸，有時首先來到植物園，如在邱園(Kew Garden)建立的植物園，更多是運到貴族的花園和溫室。起初是富人的玩物，許多植物在英國能夠很容易地繁殖，這意味著新引進的植物可以非常迅速地在社會範圍內普及。苗圃為崛起的中產階級提供服務，即使是城市的窮人也可以在窗台上種植天竺葵。
「英國園藝的黃金時代是維多利亞時代。在這個時代，英國園藝能夠崛起的原因，最主要的是那些富有的人對異國情調的熱情，他們有足夠的財力購買溫室，有足夠的人管理溫室，有足夠的煤來燒鍋爐，讓溫室保持暖和。在19世紀後半葉，收集和展示異國植物，特別是蘭花，成為全國性的痴迷。」
讀了諾埃爾·金斯伯里先生寫的這些，是不是讓我們對英國人喜愛園藝的起源有了些了解呢？
文｜Yudong
責任編輯：陳彬
