【大紀元2023年09月18日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）衛生局為市民健康把關，積極捍衛食安。近日進口蛋品食安疑慮持續延燒，中央卻遲不提供進口蛋品流向，市長黃敏惠今（18）日再度籲請中央儘速清楚說明進口蛋的流向。黃敏惠市長表示，悍衛民眾食品安全不容打折，責成市府團隊積極作為，以安民心。
市府衛生局啟動「市售雞蛋稽查專案」，稽查嘉義市各大賣場、連鎖超商、傳統雜貨店、早餐店、烘焙業、餐飲業等，目前完成查核62家，皆無陳列進口蛋品，衛生局也提醒食品業者要依法標示產品有效日期，共同維護消費者食品安全。
黃敏惠市長表示，雞蛋是日常生活經常使用的食材，發生食安疑慮，顯而易見已造成民眾的憂慮，希望中央能夠儘速說明清楚進口蛋的流向，以利地方政府提升稽查效能，同時也讓業者知道如何配合做得更好，一起為食安把關。
嘉義市政府表示，市府衛生局於9月13日獲悉事件後立即展開市轄蛋品販售通路全面稽查，建設處也偕同消保官一起強化稽查量能，近日陸續查察市轄各大賣場、連鎖超商、傳統雜貨店、早餐店、烘焙業、餐飲業等，已查核62家，皆無陳列進口蛋品；此外，也查核蛋品標示是否符合食品安全衛生管理法相關規定及進貨證明，同時加強檢查生鮮蛋品外殼有無完整、破裂、污垢黏附，以及雞蛋本身有無變質、腐敗發霉及異味等，市府將持續稽查抽驗市售蛋品，以維護消費者食品安全。
衛生局提醒食品業者，食品及相關產品標示有效日期，應依據實際製造日期起算或原食品材料的有效日期進行標示，如有標示不實，屬違反食安法第28條規定，依同法第45條可處4萬元至400萬元罰鍰，違規產品則須依食安法第52條規定應限期回收改正，改正前不得繼續販售，屆期未遵行者，沒入銷毀它。衛生局也提醒民眾，選購時須認清食品中文標示，切勿購買來路不明的商品，如有食品衛生安全問題，可撥打05-2338500向衛生局反映。
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