【大纪元2024年04月12日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）甘薯为台湾重要的杂粮作物，近年来超商推出的烤甘薯更成为消费者健康饮食的新选择。由于甘薯产业面临严重缺工问题，且缺乏适当的种植、管理与采收农机，造成产业发展瓶颈。
为解决产业危机，农业试验所嘉义农业试验分所与瓜瓜园企业股份有限公司合作，从国外引进自动化农机具，包含覆膜机、插植机及采收机，配合甘薯产业现有的农机，建立适合台湾甘薯栽培的一贯化管理模式，不仅能减少人力需求50%、提升生产效率2倍以上，同时也促进甘薯产业升级与稳定发展。
夯番薯红到国外，产业面临缺工难以扩大生产规模
农试所表示，近年台国内甘薯种植面积维持9千至1万公顷，年产量约25万公吨，产值约30亿元，甘薯加工产品相当多元，除了在国内畅销，也外销至海外15个国家，单单就超商烤甘薯，年贩售量就超过4,000万条，销售额逾10亿元。该所表示，甘薯产业虽发展蓬勃，但从种植、田间管理到收获、分级等作业，都相当仰赖人力。
甘薯种植与采收通常为15-20人以上的团队作业，人力费用约占生产成本3-4成以上，因此缺工问题会严重影响生产效率与农民收益。为协助建立全产业链机械化生产，农试所嘉义分所与瓜瓜园企业股份有限公司合作，引进国外自动化机械设备，建立从整地覆膜、种植、喷药施肥、中耕翻蔓到采收的机械化管理模式。
一贯化栽培模式 省时、省工、便于生产管理
农试所说明，传统甘薯栽培耗费大量人力与时间，尤其在种植与采收阶段，一直欠缺适合台湾田间环境及栽培模式的机械，此次引进覆膜机、插植机及采收机，配合产业原有的农机，串接建构一贯化生产模式，将可带动产业转型。新引进的覆膜机兼具作畦与覆膜的功用，使用于秋冬里作栽培，有保水、保温并免除草的优点，相较于以往传统人力覆膜需要4-5人，一个工作天作业1公顷，新引进的覆膜机可单人作业，一个工作天约可作业1.5公顷，且覆膜的畦面较平整稳定。插植机为单人自走式操作，具有改善插植角度、深度以及植后压实的功能，评估种苗存活率可达9成5以上，一个工作天约可作业4分地，较传统插植效率高2倍。
此外，以往从日本及韩国引入的采收机不易与国内甘薯栽培模式相容，导致采收效率无法提升，此次引入丹麦的自动化采收机，不但能有效去除夹杂的土块与石头，还能节省一半以上的人力。国内传统的人工采收方式，采收1公顷，一天约需8-9人，而新引进的采收机人力使用为3人，而采收1公顷，一天约仅需4人。此外，该采收机机身为L型附挂于曳引机，能有效利用空间并缩短采收机长度，也方便转弯及回转，符合台湾农地偏小的规格限制。农试所强调，ㄧ贯化栽培模式能提升生产效益，使甘薯产业实现生产链全机械化的目标，是产业发展不可或缺的新利器！
责任编辑：玉珍
