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【大紀元10月26日訊】（中央社記者黃淑芳台北二十六日電）食品工業發展研究所最近完成「紅麴菌全基因體序列草圖」，這是全球第一件具有應用於醫藥與保健食品開發潛力的真核生物定序工作，食品所計畫與10家生技業者籌組「紅麴基因體研發聯盟」，研究新功效保健食品、藥物開發，加值運用紅麴菌。
在經濟部科技專案支持下，食品所執行基因體醫學國家型計畫「基因庫及遺傳資源收集保存與研發計畫」，運用陽明大學基因體醫學國家型計畫核心設施及賽亞生技公司DNA定序能量，完成了紅麴菌全基因體序列草 圖。這是首次由台灣本土研發團隊獨立完成的真核生物全基因體定序工作，具有指標意義。
食品所副所長廖啟成指出，紅麴菌是傳統常用發酵食材，可以生合成多種polyketide類化合物。根據估計，每年約有40種以上天然與半合成的polyketide類藥物上市，產值可達150億美元。紅麴菌基因體研究在新藥 開發及新功效保健食品的發展上，都極具應用潛力與價值。
為加速紅麴菌基因體解碼後的產業應用，食品所所長劉廷英已邀集台灣基因體、生物資訊、微生物利用等學者專家，以及多家生技公司高階經理人，召開紅麴菌基因體諮詢顧問委員會議，討論未來研發方向與策略，以及紅麴基因體研發聯盟的運作。
食品所表示，研發聯盟短期目標是探討polyketide生合成相關基因群組，促成保健食品精緻化與商業化發展；中長期目標則將整合運用產、學、研各界能量，擴大與國際製藥大廠的合作空間與籌碼。
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