【大纪元10月5日讯】〔自由时报记者王昶闵╱台北报导〕本次诺贝尔医学奖得主艾克索及巴克，揭露了人类嗅觉系统的运作奥秘，而这个突破性的发现，也适用于其他感官知觉，除了味觉，甚至还有会影响人类生殖的神秘激素费洛蒙。
长庚医院基因体核心实验室主任王子豪表示，“这是一个观念上的突破”，过去人类始终不明白，为何区区一千个嗅觉受体细胞，竟能够感受到上万种气味，因为两人的发现，才找出人类嗅觉系统的运作方式。
王子豪指出，艾克索及巴克在一个Ｇ蛋白复合受体基因家族中，找出一千个嗅觉受体细胞。每一个嗅觉受体细胞都会延伸与嗅球茎上的丝球体相连，而一个丝球体则会与数个嗅觉受体细胞相连。
王子豪表示，一个嗅觉细胞上只有一个受体，只能接受特定几种气味，几个受体上同时接受到的讯息，会上传到丝球体上去重新排列组合后，再传递到大脑皮质上，以分辨是何种味道。因此人类闻到的并非单一物质的单一气味，而是一种气味组合。
王子豪表示，两人早在一九九一年，就在特定Ｇ蛋白复合体家族中，找到十八个嗅觉受体细胞，奠定了其在嗅觉领域的学术地位。更重要的是，这个突破性的发现，也可以应用于其他感官知觉，包括味觉以及费洛蒙。
王子豪指出，费洛蒙运作与嗅觉类似，只是费洛蒙的受体是由另外两个不同的Ｇ蛋白复合受体家族所组成。
王子豪表示，费洛蒙是一种无气味的性外激素，可以影响人类的生殖，研究指出，男性汗水中的费洛蒙，会促进女性卵子的成熟，而住在同一间宿舍的大学女生，排卵期也会因为费洛蒙而趋同。费洛蒙的研究，将来可能可以运用于不孕症治疗。
中央研究院分生所研究员孙以瀚表示，数十年来全球很多科学家相继投入嗅觉研究，艾克索及巴克则获得重大突破，至于费洛蒙的研究，非常具有市场潜力，或许还能制成香水。
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