【大纪元11月2日讯】享誉世界的蓝山咖啡，产自牙买加的蓝山山脉，由于咖啡因含量很低，不足其他咖啡的一半，加上出类拔萃的口味，迎合了现代人的健康消费观念，一直以来就处于供不应求的状况。成都近百家各式咖啡店，其中80%出售蓝山咖啡，价格从35元到120元/杯不等，有人披露全是假货？那么真正的蓝山咖啡究竟在何处流通？
据新华网报导：世界上最重要的咖啡豆贸易机构为国际咖啡组织(简称ICO)，它有50个出口国家会员，控制了全球咖啡产量的99%。据业内人士称，通过国际咖啡组织进行贸易的咖啡豆都有严格的配额，蓝山咖啡豆也是这样。中国基本上没有蓝山咖啡豆批量进口。
若是正宗的蓝山咖啡豆从来没有从正式渠道批量进入过中国市场！”那麽成都大大小小咖啡店里卖的蓝山咖啡到底是什么？又从何而来呢？
据新闻晚报记者追踪报导： 2003年，蓝山咖啡豆产量的85%供应了日本市场，15%供应给了欧美国家。市面上流通的蓝山咖啡豆是获得牙买加政府保证书的“蓝山”牌咖啡豆，这部分咖啡豆大部分流入日本，少量进入欧洲市场。
成都近百家各式咖啡店，其中80%出售蓝山咖啡，价格从35元到120元/杯不等。市场上的蓝山咖啡据调查大致分为三种，一种是不含一颗真正的蓝山咖啡豆，主要是用巴西、瓜德罗普岛的廉价咖啡豆制成，售价35元左右。
而另一种主要是由产于夏威夷的可那咖啡豆或牙买加高山咖啡豆混合其他咖啡粉而成的顶级“蓝山式”咖啡，售价在50元-80元左右。第三种从日本进口的配制蓝山咖啡粉，是由30%的蓝山咖啡和70%的最好的牙买加高山咖啡混合而成，价格在100元以上。
估计每天从成都各种咖啡店卖出的“蓝山”咖啡大约在2000杯左右。所以，用于制作“蓝山咖啡”的巴西、瓜德罗普岛廉价的“蓝山式咖啡豆”也是供不应求。
目前由于咖啡缺乏详细的标准，认定各种咖啡没有依据，工商监督与查处难度很大。＠
(http://www.dajiyuan.com)
