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【大紀元11月11日訊】〔自由時報記者曾鴻儒、馮亦寧／台北報導〕吃過魚翅、鮑魚、處女蟳便當可能不稀奇，你聽過1個才上百塊的魚翅便當嗎？亞都麗緻飯店接受「全美行」池上便當委託，由主廚「保師傅」以高級食材烹調便當，昨日正式發表訂價高達1110元的「池上冠軍便當」，預訂年底將先以110元的1折價限量特賣。
台東縣池上鄉所生產稻米，連續2年在國內稻米品質競賽中掄元，今年的冠軍米由全美行以100公斤111萬元價格得標，創下台灣冠軍米新天價；全美行負責人林桓毅為了推廣米食文化，建立池上米與池上便當品牌形象，委託亞都麗緻，以冠軍米研發高檔便當。
亞都麗緻昨日舉辦冠軍便當品嚐會，推出6種口味便當，除了東坡肉、野菇雞排、豆豉魚排等3種一般口味，還有魚翅撈飯、薑汁處女蟳、牛排珍珠子鮑等以高檔食材製成的便當，魚翅、鮑魚、處女蟳成為便當食材，相當罕見。
3款高檔便當不含米價，「造價」就接近1000元，以每個便當需80公克米計算，米飯成本也將近千元。林桓毅說，做這些便當只是為了推廣米食文化，年底將先限量特賣，售價3個1，慶祝池上米連續3年拿第1。
在一片飯店高價便當中，六福客棧逆向操作，以百元價格殺出一片天地。吃平價便當的不只年輕人，還記得今年5月中山樓開會的國大代表們還曾經因為領不到便當險些翻臉，當時中山樓的國代便當每個約135元，菜色內容為豆酥雞、油蔥鱈魚，雖然國大代表對菜色不滿意，但還是有人一口氣打包8個帶回家，可見選擇以便當果腹的人還真不少！
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