【大紀元10月11日訊】(大紀元記者林文編譯報導)癌症的化學療法會對腦部的新陳代謝和血液流動產生改變，可能延續十年之久，使癌症患者產生心智方面的困惑和混亂，稱為化療腦。專家原本估計約有25%的患者受到化療腦的影響，最近明尼蘇達大學的研究報告則稱有82%。
該研究報告出版在乳癌研究及處理(Breast Cancer Research and Treatment)網絡版上，檢測了21位開刀切除乳癌的患者，其中有16位接受化療，另外5位沒有。 研究方式使用微正子放射斷層攝影術(Positron emission tomography PET)，來掃瞄比對這些婦女的腦部功能，同時也比對了一些沒有乳癌或化療的婦女，以追蹤了解腦部的新陳代謝和血液流動的情形。
研究人員發現，化學療法會使大腦掌管注意力以及定力的前額葉皮質區（frontal cortex）的重要部份降低新陳代謝，在對癌症患者進行記憶力測驗時，發現化療對大腦前額葉皮質區和小腦的血液流動造成阻礙，因此患者通常無法集中精神，記憶事情或是給予多重任務。
乳癌已經成為女性惡性腫瘤中的頭號殺手。美國每年超過二十一萬的婦女診斷出患有乳癌，全球每年有一百二十萬婦女罹患乳癌。
現有的研究發現，乳癌在中國的發病率很低，大約只有美國的四分之一。可是華裔婦女來美國後，乳癌發病率明顯增加。第二代移民亞裔婦女的乳癌發病率與美國婦女同樣高。為甚麼來美國後，華裔婦女乳癌發病率變得這麼快呢﹖
根據公共健康營養雜誌上的研究(Public Health Nutr 2004; 7: 187-200)推測﹕從飲食上看，華裔婦女乳癌發病率的變化可能有這麼幾個原因﹕一是在美國吃紅肉、加工過的肉比在中國多，二是在美國吃豆製品少了﹔再有，在美國吃的飯量增多、運動減少，導致體重增加。並且，酒精也會增加得癌症的機率，而水果、蔬菜則會減少得癌症的幾率。
癌症的化學療法後遺症如此之長，令人望而生畏。 如何建立正確的飲食習慣，保有身心靈整體的健康是現代人不可忽略的事情。
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(參考資料：路透社)
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