【大纪元10月11日讯】(大纪元记者林文编译报导)癌症的化学疗法会对脑部的新陈代谢和血液流动产生改变，可能延续十年之久，使癌症患者产生心智方面的困惑和混乱，称为化疗脑。专家原本估计约有25%的患者受到化疗脑的影响，最近明尼苏达大学的研究报告则称有82%。
该研究报告出版在乳癌研究及处理(Breast Cancer Research and Treatment)网络版上，检测了21位开刀切除乳癌的患者，其中有16位接受化疗，另外5位没有。 研究方式使用微正子放射断层摄影术(Positron emission tomography PET)，来扫描比对这些妇女的脑部功能，同时也比对了一些没有乳癌或化疗的妇女，以追踪了解脑部的新陈代谢和血液流动的情形。
研究人员发现，化学疗法会使大脑掌管注意力以及定力的前额叶皮质区（frontal cortex）的重要部分降低新陈代谢，在对癌症患者进行记忆力测验时，发现化疗对大脑前额叶皮质区和小脑的血液流动造成阻碍，因此患者通常无法集中精神，记忆事情或是给予多重任务。
乳癌已经成为女性恶性肿瘤中的头号杀手。美国每年超过二十一万的妇女诊断出患有乳癌，全球每年有一百二十万妇女罹患乳癌。
现有的研究发现，乳癌在中国的发病率很低，大约只有美国的四分之一。可是华裔妇女来美国后，乳癌发病率明显增加。第二代移民亚裔妇女的乳癌发病率与美国妇女同样高。为什么来美国后，华裔妇女乳癌发病率变得这么快呢﹖
根据公共健康营养杂志上的研究(Public Health Nutr 2004; 7: 187-200)推测﹕从饮食上看，华裔妇女乳癌发病率的变化可能有这么几个原因﹕一是在美国吃红肉、加工过的肉比在中国多，二是在美国吃豆制品少了﹔再有，在美国吃的饭量增多、运动减少，导致体重增加。并且，酒精也会增加得癌症的概率，而水果、蔬菜则会减少得癌症的几率。
癌症的化学疗法后遗症如此之长，令人望而生畏。 如何建立正确的饮食习惯，保有身心灵整体的健康是现代人不可忽略的事情。
@
(参考资料：路透社)
(http://www.dajiyuan.com)