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咖啡因
【大紀元10月17日訊】（大紀元記者秦飛編譯報導）低因咖啡並不是不含咖啡因的咖啡。這是佛羅裡達大學一項最新的研究發現的。 意思是說，即使是一杯低因咖啡仍可能會讓人興奮得睡不著覺。
該項研究指出，如果一個人每天飲用五至十杯低因咖啡，所攝取的咖啡因含量相當於一至兩杯含咖啡因的咖啡。 研究人員從九家全國性連鎖店和當地咖啡店中購買了十杯十六盎司的滴漏咖啡（drip-brewed coffee）進行咖啡因含量測試。 除了Folgers Coffee Crystals公司的速溶低因咖啡不含任何咖啡因外，其它品牌的咖啡中咖啡因含量為8.6毫克至13.9毫克。通常十六盎司滴漏咖啡中咖啡因含量為170毫克。
研究者們也測試了星巴克十二種低因濃縮咖啡（espresso）和現磨咖啡。每杯濃縮咖啡中咖啡因含量為３至１５．８毫克，每杯十六盎司的現磨咖啡中咖啡因含量為１２至１３．４毫克。
研究報告同時指出，即使中等的咖啡因含量如十毫克的咖啡因也能對一些敏感的人產生行為影響，也能導致一些人心跳加快，血壓升高，焦慮不安。 例如一些流行的濃縮咖啡拿鐵咖啡（Latte），其咖啡因含量相當於一瓶可口可樂，約為３１毫克。
這項研究提醒一些病情不適合飲用咖啡的患者，如高血壓，腎病或焦慮症等，對於咖啡可要忍痛割愛了。
佛羅裡達大學的這項研究發表在10月的《解析毒物學》(Analytical Toxicology)期刊上。
新聞來源：美聯社
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