高雄餐旅學院餐旅技術研發中心揭牌

【大紀元6月8日報導】（中央社記者陳朝福高雄八日電）教育部次長周燦德今天應邀為國立高雄餐旅學院新設「餐旅技術研發中心」揭牌，期許研發更多創新美食廚藝，也嘉許學生們多次獲獎，為學校爭光。

周燦德與國立高雄餐旅學院校長容繼業，共同主持「餐旅技術研發中心」揭牌儀式，師生代表多人參加。

周燦德表示，各大學校院產學合作已是發展趨勢，結合校園人才與產業界共同合作也是研發創新的方向，教育部對於推動產學合作相關政策更是不遺餘力。

高雄餐旅學院與產業界的往來密切，合作產業遍及國內外旅館、餐廳、航空公司、旅行社及各大觀光餐飲與休閒相關行業，師生多次在比賽中獲獎，周燦德嘉許師生們的優異表現。

「餐旅技術研發中心」是由教育部督導成立，將提供餐旅業界交流平台，未來將朝「創新廚藝美食研發」、「開店創意輔導」、「餐旅企業ｅ化輔導」和「餐旅文化創意輔導」等四方向發展，周燦德希望落實產學合作的機制，提升國內餐旅技術的品質，並研發出更多創新的成果。