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番薯
【大紀元7月7日訊】〔自由時報記者林孟婷／新化報導〕2006虎頭埤水與綠嘉年華暨新化番薯節8日登場，新化鎮長姚溪海表示，番薯節已成為地方盛事，除了推廣新化三寶特產之外，也讓民眾懷念古早味。
為提升新化鎮觀光產業的發展，舉行多年的新化番薯文化節，新化鎮長姚溪海爭取與虎頭埤水與綠嘉年華活動一同舉辦，期望能打響新化鎮的知名度，帶動整體經濟效益。
水與綠嘉年華活動人員表示，此次番薯節活動將由奇美曼陀鈴帶來的「琴聲若響」揭開活動序幕，活動內容包括有焢窯、番薯粉DIY、番薯塊湯吃免驚、及具有傳統鄉土味的挫番薯籤、搓番薯圓趣味賽。
姚溪海特地擔任宣傳大使，昨天與小朋友一同進行焢窯，同時擔任指導老師，教導小朋友拿著器具剉番薯，還詳細地解說搓番薯湯圓，讓小朋友也體驗古早風味的樂趣。
活動人員表示，7月8日番薯節活動當日，也是新化鎮的鎮民日，當日新化鎮民成人持身分證、小孩持戶口名簿，即可免費進入虎頭埤，除了單車免費入場、免費使用滑水道之外，只要繳納10元的保險費，即可享受乘坐太陽能船暢遊虎頭埤，洽詢專線：5909123。
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