新速食主義 屏東推出買料理食材做公益

【大紀元8月29日報導】(據中廣新聞記者溫蘭魁報導)　為了幫助屏東勝利之家身心障礙的孩子，屏東縣政府勞工局和一家生鮮超市合作，推出「新速食主義」，也就是超市每天提供處理調味好的三菜一湯或四菜一湯食材料理，消費者買回家不但可以輕鬆下鍋烹煮，業者也會把所得盈餘１２％捐給勝利之家，作為照顧身心障礙孩子的基金，一舉兩得。

很多上班族媽媽下班後還要趕著到市場或超級市場買菜回家做晚飯，非常辛苦，尤其是還要想著如何配菜，對部分媽媽來說真的是一個頭兩個大，但是，如果買回家的菜是已經洗好切好，而且又調理過的話，可就方便多了。

屏東縣政府勞工局為了幫助弱勢族群，於是和屏東的好彩頭生鮮超市合作，每天提供三菜一湯或四菜一湯的菜色，勞工局長涂怡娟表示：最方便的是，從爆香用的大蒜、辣椒，以及要醃漬的肉也都配好或處理過，婆婆媽媽買回家就可以直接下鍋。

涂怡娟局長說：所有的菜色都是委由屏東基督教醫院的營養師配菜，三菜一湯訂價兩百元，四菜一湯兩百五十元，超市會提撥所得盈餘的１２％給照顧腦性麻疹、發展遲緩和小兒麻痺等身心障礙孩童的屏東勝利之家，做為勝利之家的基金，不過，為了保持蔬菜和雞鴨魚肉的新鮮度，消費者必須前一天預訂。