立委:營養午餐不均衡 教部:5年計畫改善

【大紀元1月17日訊】(據中廣新聞蔡佩芳報導)國民黨立委周守訓指出，全台有兩百萬個中小學童吃學校的營養午餐，但許多學校營養師嚴重不足，無法替學生健康把關。對此，教育部表示未來將補助經費給各中小學聘用營養師，目前已擬定五年計畫，逐年改善這個問題。

立委周守訓表示，依法高中以下學校班級數超過四十班，至少設置一名營養師，來監督學校的營養午餐，但高雄縣、桃園縣及台南縣都出現營養師嚴重不足。經過調查，很多國中小午餐內容，不是澱粉類過多就是油脂量過高，學生吃的一點都不健康。與會的營養師黃淑惠表示，中高年級午餐攝取熱量約七百大卡，內容包括1又1/4碗飯和2/3碗的蔬菜，但很多學校營養午餐，多半有肉類太多、蔬菜太少，飯量不夠的問題，造成學生營養攝取不均衡：

對此，教育部體育司表示，中央將補助經費給各縣市國中小進用營養師，教育部並擬定五年計畫，去年底已報行政院核定 ，從九十六學年度九月開始，會指定各縣市學校要進用多少營養師，未來不會再有縣市學校連一位營養師都沒有的情況。