【大紀元11月15日報導】（中央社記者程啟峰高雄十五日電）高雄醫學大學附設醫院內科主治醫師王程遠今天說，坊間流行的喝茶減肥及吃素保健不能過頭，否則可能造成缺鐵性貧血，反而影響健康，高醫也出現過一些病例，呼籲大家引以為戒。
他又說，二十七歲的王小姐，每天約喝掉二至三千毫升綠茶減肥，最近體檢報告出爐並經醫師診斷發現，貧血原因是喝茶過度。七十二歲的李阿嬤是位糖尿病患者，因嚴重咳嗽前來就診，追蹤其缺鐵性貧血原因發現，因她從十七年前起吃全素迄今，幸好及時住院治療，沒有讓病情惡化。
王程遠指出，強調抗自由基、抗癌、防老的健康食品大受歡迎，但民眾通常只知其一不知其二，雖大致來說上述飲食方式對人體是有益的，但並不是每一個人都適用，再者若太依賴健康食品養生，恐怕會因極度偏食而造成營養不良，進而造成嚴重後果。