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湯圓
【大紀元3月4日訊】〔自由時報記者周富美、王昶閔、盧賢秀、吳嘉億／綜合報導〕元宵節吃湯圓，當心吃進防腐劑！消基會昨天公布市售散裝湯圓含防腐劑檢測結果，在抽樣的二十一件湯圓樣品中，四件含「苯甲酸」、「去水醋酸」等防腐劑。
衛生署表示，截至昨日為止，共計抽驗四百三十三件各式的元宵、湯圓產品，經檢驗共有九件不合格，其中包括一件標示不合格、八件防腐劑不合格，已由轄區衛生局依食品衛生管理法處辦。
消基會在二月二十五日至二十七日，抽檢台北縣市與基隆市共十五個傳統市場攤位的散裝湯圓，結果發現基隆安和市場、基隆舊果菜市場的散裝湯圓，有兩件含有防腐劑「去水醋酸」，並在北縣汐止市林森街、北縣樹林市龍興街兩家流動攤商，抽檢出兩件含有防腐劑「苯甲酸」。
防腐劑過量恐嘔吐、腹瀉
消基會表示，民眾食用過量防腐劑，恐產生惡心、嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重時可能致癌。根據食品衛生法相關規定，食品規添加防腐劑，最多可處新台幣三萬至十五萬元罰鍰。
消基會昨日公布市售湯圓含防腐劑檢測結果，食品委員紀永昌並以一般藥用碘液測試，純糯米湯圓呈現淺碘液原色（右），非純糯米湯圓則呈現藍紫色（左）。//（自由時報）
消基會也發現，有些業者為了節省成本，在全糯米湯圓中加了白米、麵粉等，民眾可用藥用碘液，滴到湯圓清湯中測試，若湯頭呈現碘液原色，表示湯圓使用全糯米製成，若湯頭呈現藍紫色，就可能是加入一般食用米粉或麵粉的湯圓。
基隆市安和市場與華三路兩處傳統市場業者，都說不知道進貨的湯圓含有防腐劑，汐止市林森街市場內販售的元宵湯圓攤販已經不知去向。
華三街的業者是賣素食為主，昨天才向批發商進貨五包湯圓，只賣了一包，得知湯圓檢測含有防腐劑，趕緊下架不敢賣了。
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