飘雪的周末:pizza

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批萨皮:
1 cup warm water (236ML温水)
1 package active dry yeast (7G的酵母)
2 1/2 to 3 cups all-purpose flour (面粉我没量啊,反正一杯是236ml)
2 tablespoons olive oil (30ml橄榄油)
1/2 teaspoon salt (这个就不用我说了吧 🙂 )

剩下的想在上面放什么就放什么吧。我用的是意大利面酱,这样就省得炒酱汁了。


步骤图:
1、把温水、酵母和一杯半的面粉放在一个大盆里,拌均后再倒入油、盐及一杯面粉,然后就揉啊揉啊,可能在揉的过程中可能需要再加入剩下的那半杯面粉 。

2、今天用的是菠萝、培根、玉米、青豆、洋葱、彩椒、熟萨拉米、马苏里拉。

3、把面团分成两半,用手按成饼状;此时预热烤箱,220度。

4、在饼上面抹上橄榄油,烘烤大约十分钟左右,220度。

5、抹上意大利面酱汁(注意到没,这个批萨并没有放在烤盘里,而是直接放在烤网上面的),再放进烤箱烘烤大约五分钟。

6、放上萨拉米肠和培根,再进烤箱烤一小会儿。

7、最后放上马苏里拉,再烤大约五分钟就可以吃了。


(来源:搜狐网)

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