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【大紀元8月10日報導】（中央社記者陳朝福高雄十日電）「2007高雄易牙美食節─第十屆美食文化大展」，今天在高雄市易牙廟廣場熱鬧登場，六十多處廚師公會和參加廚藝競賽的三十多所餐飲學校學生大顯身手，參觀人潮將會場擠得水洩不通。由於香蕉產銷失衡，廚師們推出香蕉創意料理，成為現場焦點。
這項美食節也舉行君臣宴祀宴大典，由高雄市政府副秘書長許釗涓擔任主祭官，文化局長王志誠等人擔任祭祀官。君臣宴原為古代皇帝宴請新科狀元、榜眼、探花時的宮廷菜，也俗稱「狀元菜」，祀宴大典則遵循古禮舉行。
現場也舉辦廚藝及食雕競賽、國際花式調酒表演、國樂表演、書法比賽、易牙宴、菜餚展示、藝術蛋糕創作等活動，並展示食材和作法，將美食的撇步公開無遺，而且今年特地推出香蕉創意料理展示，以香蕉做為食材，希望能協助農民行銷香蕉。
易牙是春秋時代齊國人，知味且長於辨味，並精於烹調，又善刀法，所做菜餚深獲讚賞，傳承著名廚藝，因此被推崇為廚業祖師爺、廚聖，農曆六月二十八日為易牙祖師爺聖誕。
