花蓮光復糖廠轉朝觀光發展

【大紀元8月4日報導】（中央社記者劉嘉泰花蓮縣四日電）花蓮光復糖廠於西元一九二○年的日治時代設立，在第二次世界大戰末期遭盟軍轟炸嚴重受創，經搶修後至一九四七年恢復製糖，歷經約半個世紀的繁榮風華後，因台灣加入世界貿易組織而逐漸沒落，但光復糖廠積極轉型朝觀光糖廠發展，現已重生吸引許多遊客慕名前來遊覽。

位於花蓮縣光復鄉的光復糖廠前身是鹽水港製糖株式會社花蓮港製糖所，於西元一九二○年的日治時代設立開始發展糖業，但至第二次世界大戰末期，在盟軍轟炸機空襲下，廠區設施受到嚴重損壞，經廠方全力搶修於一九四七年恢復製糖後，創下約半世紀的榮景，營運最高峰時期全廠員工近八百人。

在台灣加入世界貿易組織後，本地糖業受到嚴重衝擊，光復糖廠於民國九十一年四月二日最後一包砂糖出廠後，花蓮製糖事業也劃上休止符，光復糖廠的時代階段性任務正式結束，歷經繁華的光復糖廠步入沒落。

不過光復糖廠在永續經營的考量下尋求轉型，積極朝觀光糖廠方向發展，因廠區保存有相當完整的日式建築房舍，具有文化觀光價值的日式木造魚鱗瓦屋總計二十七棟、七十三間宿舍，再加上舊招待所和單身宿舍的二十三間房間，現正逐步維修恢復舊觀，將做為極具賣點的民宿經營。

製糖是光復糖廠的本業，而所製造的冰品品質遠近馳名，主因是利用清澈且含微量礦物質的中央山脈馬錫山水源地山澗水生產，遊客到光復糖廠品嚐冰品後，都稱讚清甜不膩，非常好吃。

暑假期間大批遊客擠進光復糖廠，停留時間較短的遊客多只在冰店吃吃冰休息一下就走人，其實到光復糖廠不妨多花一點時間，乘坐仿古牛車悠閒的在廠區內逛逛，還別有一番閒情逸致。

光復糖廠也接受團體參訪，只要十人以上事前預約後，廠方可以安排專人導覽參觀閒置的廠房和歷經滄桑的機器，緬懷一下台灣製糖事業的興衰歷史。