「飯後百步走」科學不科學？
從消化生理功能來說，飯後胃正處於充盈狀態，這時必須保證胃腸道有充的血液供應，以進行初步消化。飯後適當休息一下，可保證胃腸道能得到更多的血液供應量。根據腦生理科學家的研究表明：有些人的「吃飽」，不過是胃感覺到了漲滿，而營養卻沒有吸收進體內，身體仍處於「飢餓」狀態。在短短十幾分鐘的進餐過程中，吃進去的食物根本來不及消化，就更不用提吸收了。這個時候匆忙起身而走，勢必會有一部分血液集中到運動系統去，這樣就延緩了消化液的分泌，破壞了胃的正常消化，容易誘發功能性消化不良。
「飯後百步走」適合哪些人
「飯後百步走」並不適合所有的人，它只適合於平時活動較少，尤其是長時間伏案工作的人，也適合形體較胖或胃酸過多的人。這些人如果飯後散步20分鐘，有助於促進胃腸蠕動，有助於胃腸消化液的分泌和食物的消化吸收，是有利於身體健康的，但至少應在飯後20分鐘後再開始百步走。飯後匆忙走動所消耗的能量，實際上是透支了進餐前的體能，人體內的血液就會更多地分佈於軀幹、四肢等活動部位，使胃腸道血液供應量相應減少，消化酶的分泌也隨之減少。此時要是緊跟著再做一些對靈敏性和準確度要求較高的活動或工作，比如駕駛，則很容易導致不良後果。據美國保健學會專家的調查發現，許多車禍的發生與肇事者飯後立即駕駛有關。這是因為飯後血液都集中於胃部，大腦缺氧現象嚴重，注意力難以集中，反應速度減慢，靈活性下降。
生活小提示
冬季氣溫低，室內外溫差較大，進餐的時候吃得紅光滿面、大汗淋漓，要是匆忙離開餐廳，在瑟瑟的冷風刺激下行走，汗腺及皮下組織中的毛細血管驟然收縮，容易引起風寒頭痛，還加大了心臟的供血負擔。由此飯後適當靜坐，閉目養神30分鐘後再活動比較合適。
「飯後百步走」不適合哪些人
提倡「飯後不要走」也不是沒有道理。有些人飯後是「不能走」的，如體質較差，尤其是患有胃下垂等病的人。這些人飯後不宜散步，就連一般的走動也應減少。因為飯後胃內食物充盈，此時再進行直立性活動，就會增加胃的振動，加重胃的負擔，引起或加重胃下垂。特別是老年人消化功能減退，如果飯後胃腸血液供應不足，不僅會影響食物消化吸收，還會引起消化不良症。對於患有高血壓、動脈硬化等心血管疾病的老年人來說，飯後胃腸活動增加，胃腸部的血流增加，腦部的血流相應減少，飯後的確不宜立即「百步走」。
來 源：中國青年報(http://www.dajiyuan.com)