【大纪元10月29日讯】(大纪元记者冯文鸾波士顿报导)周一休馆的波士顿侨教中心，27日晚从下午五点开始就人声沸腾，原来中华民国侨务委员会特派管理学专家李梁坚教授前来为此地侨商、台商企业把脉而举行的“侨营事业经营管理巡回辅导教学”讲座，共约70-80人参加，并由大波士顿和波克莱两个台商会，及成大、师大两校友会联合主办。
在长达两小时的“以顾客为导向之行销管理”演讲中，李梁坚博士以专业的学识、丰富的经验、深入浅出，并配合随手拈来的实例，让与会者听得津津有味。诚如成大会长蔡明机所言，意犹未尽。
李博士认为，由于目前这一波金融大海啸的冲击，企业界需着重顾客导向管理，重视顾客关系建立，了解顾客需求，建立一流水准及服务过程，创造惊奇感受，以免遭淘汰。他以餐饮业为例，对产品开发创新从(1)吃得饱→(2)吃得好→(3)吃得巧→(4)吃出气氛→(5)吃出健康的五级论，顾客三级论：(1)吃完就bye-bye→(2)吃完会再来→(3)吃完还会邀朋友再来。如产品设计符合顾客需求，自然会畅销。
当然，李梁坚所举的例子大都是台湾的企业界，如85℃咖啡店、海角七号、裕隆汽车、统一7-Eleven、王文洋(王永庆长子)是否会重回台塑、捷安特自行车、宗教团体、声宝电器、樱花牌油烟机、玉山银行、王品集团、古坑咖啡、马桶餐厅、PK裤子大王、台北牛肉面节等，对许多老侨来讲，不见得完全熟悉，但又不失亲切。
最后，李梁坚以“倒金字塔”来形容目前的顾客导向概念，就是先考量顾客的满意度。他的结论是：
(1)过去会赚钱，不一定代表未来会继续赚钱。因此，业者需加强危机意识、员工教育和成本管控。
(2)增加经营之智慧，需多看多听多比较、培养解决问题的能力、倾听顾客之意见及建议、自我成长等。
(3)建立管理制度、强化员工意识、形成工作文化。
(4)强化创意、不断创新，需时时增进服务经营创新点子之建构。
(5)“学习、专业、品质、创新、机运”乃是不断向上成长的原动力。
此次巡回讲座，27日安排李梁坚教授参观四家华埠餐饮业─永新烧腊茶餐厅、一定好餐馆、帝苑大酒楼、龙凤酒楼，28日上午参访春田市附近的Fusion Cafe(East Longmeadow)，下午参访协和铝门窗。◇
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