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【大紀元9月1日訊】（大紀元記者陳文敏苗栗報導）為發揚客家美食料理特色，保存苗栗縣特有的美食文化，苗栗縣國際文化觀光局特別舉辦第一屆「2008苗栗創意美食料理競賽」。
1日上午在縣府大廳舉辦競賽活動宣傳記者會，國際文化觀光局長林振豐表示，將在公館鄉旅客服務映象園區進行兩場比賽，第一場時間97年09月20日，創意主題為地瓜；第二場時間97年10月04日，創意主題為粄條。
為宣傳「2008苗栗創意美食料理競賽」活動，現場由西湖度假村的六位桐花仙子秀出六道地瓜、粄條創意料理。更特別邀請西湖渡假村國宴主廚蔡秉華親自烹調料理，劉政鴻縣長也身穿白色廚師裝，變裝為大廚下場共襄盛舉，與蔡秉華聯手炒了一道美味可口的客家粄條，為競賽活動暖場。
劉政鴻希望有興趣的廚藝高手，前來挑戰創意美食料理競賽，更希望藉由縣內競賽一同激發更多創意美食，提高縣內美食層次，創造出健康、美味的佳餚，劉政鴻說舉辦這樣的競賽，一定能開闊苗栗美食料理的另一番新境界。
林振豐表示，舉辦苗栗創意美食料理競賽，希望能夠推動觀光旅遊，發展苗栗客家美食的多元化與精緻化，進而提升苗栗縣內整體客家餐飲的競爭力。
林振豐提到參賽辦法，競賽分為專業組和社區組，每組報名以15組為上限，依報名順序額滿為止；每一參賽者限報名一場次，各組錄取三名，冠軍1名獎金20,000元、亞軍1名獎金10,000元、季軍1名獎金7,000元並各頒給獎狀乙張。
主辦單位歡迎縣內認證通過的餐廳、縣內社區發展協會及縣內農會家政班踴躍報名參加，報名截止收件日為9月8日。相關報名簡章及賽程規劃都可上苗栗縣政府國際文化觀光局網站下載http://www.mlc.gov.tw。
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