黑葉荔枝減產3成 台農糧署籲把握時機嚐鮮

【大紀元6月14日報導】（中央社記者楊淑閔台北14日電）行政院農委會農糧署表示，玉荷包荔枝產期已結束，而香味濃郁的黑葉荔枝正值採收期，並受日、美市場歡迎，但今年較去年減產3成，提醒民眾把握時機採購嚐鮮。

農糧署主秘許漢卿表示，荔枝產地分布於中、南部，品種有玉荷包、淮荔、黑葉、糯米 (米茲)，另有新興品種的旺荔、玫瑰紅，產期早晚不一，且早熟種的玉荷包產期已結束。

他並說，正值中熟種的黑葉荔枝產期，今年黑葉荔枝於開花著果期間正逢連續多日下雨，影響授粉，以至於著果率低，加上受外銷市場喜愛，也將銷往外國，提醒民眾把握產期嚐鮮。

他強調，黑葉荔枝品質佳，果粒鮮紅、果肉飽滿多汁，甜度適中，具香氣濃郁，深受日、美市場歡迎；今年登錄出口的外銷供果園為232公頃，預定出口1200公噸，產地農民團體正積極集貨外銷中，主要銷日本、美國。

營養價值方面，他說，荔枝富含多種維生素、鈣、鐵、磷、檸檬酸及果膠，營養價值高，本草綱目記載荔枝具生津、通神、益智、健氣等功效；提醒採買後立即鮮食最佳，也可搭配其他食材做菜。

若欲儲藏，農糧署建議，荔枝產期短、又不耐貯藏，可將新鮮荔枝脫粒放入塑膠袋，置放冰箱冷凍庫凍存，可延長賞味期。