黑叶荔枝减产3成 台农粮署吁把握时机尝鲜

【大纪元6月14日报导】（中央社记者杨淑闵台北14日电）行政院农委会农粮署表示，玉荷包荔枝产期已结束，而香味浓郁的黑叶荔枝正值采收期，并受日、美市场欢迎，但今年较去年减产3成，提醒民众把握时机采购尝鲜。

农粮署主秘许汉卿表示，荔枝产地分布于中、南部，品种有玉荷包、淮荔、黑叶、糯米 (米兹)，另有新兴品种的旺荔、玫瑰红，产期早晚不一，且早熟种的玉荷包产期已结束。

他并说，正值中熟种的黑叶荔枝产期，今年黑叶荔枝于开花着果期间正逢连续多日下雨，影响授粉，以至于着果率低，加上受外销市场喜爱，也将销往外国，提醒民众把握产期尝鲜。

他强调，黑叶荔枝品质佳，果粒鲜红、果肉饱满多汁，甜度适中，具香气浓郁，深受日、美市场欢迎；今年登录出口的外销供果园为232公顷，预定出口1200公吨，产地农民团体正积极集货外销中，主要销日本、美国。

营养价值方面，他说，荔枝富含多种维生素、钙、铁、磷、柠檬酸及果胶，营养价值高，本草纲目记载荔枝具生津、通神、益智、健气等功效；提醒采买后立即鲜食最佳，也可搭配其他食材做菜。

若欲储藏，农粮署建议，荔枝产期短、又不耐贮藏，可将新鲜荔枝脱粒放入塑胶袋，置放冰箱冷冻库冻存，可延长赏味期。