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食品
談蘇丹紅風波 義美總座:應執行源頭禁絕
台灣食安
義美
蘇丹紅
蘇丹紅辣椒粉掀起新一波食安風暴,義美總經理高志明13日表示,政府應嚴格執行從源頭禁絕,但不贊同大量且持續擴大範圍檢驗,因...
台塑餐飲麻辣鍋底含蘇丹紅 台塑:非集團子公司
食品
台塑
蘇丹紅
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台中市食安處追查蘇丹紅辣椒粉流向,發現滲入台塑餐飲的麻辣鍋底醬、沙茶醬等10種醬料及調理包。對此,台塑集團8日聲明澄清...
波灣食品展 貿協領15台廠搶攻清真商機
食品
台商
波灣
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2024波灣食品展自2月19日於杜拜世貿中心開幕後,一連展出4天,合計超過190國、5,500多家廠商參展。外貿協會及高...
費時7年 台灣首個燉飯米問世
食品
燉飯
人氣: 330
燉飯是許多人喜愛的美食之一,費時7年,花蓮農改場以台東30號為父本、義大利Vialone nano為母本,育成台灣首個燉...
台南東山區的龍眼 風土不同造就的獨特品質和挑戰
食品
台南
龍眼乾
人氣: 29
台灣的東山區以其獨特的地理環境和氣候條件,培育出優質的龍眼水果。然而,近年來,氣候變遷和人力短缺等挑戰,使得龍眼栽培面臨...
超商茶葉蛋漲至13元 全聯抗漲喊一顆9元
食品
7-11
茶葉蛋
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蛋價狂漲引發市場關注,不少業者面臨雞蛋成本上揚問題,國內超商去年底由全家開出第一槍,調漲茶葉蛋售價至每顆13元,萊爾富、...
傳統心法孕育世界級巧克力——客家青農曾志元
食品
客家
青農
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美國眾議院議長裴洛西日前率團訪臺,離臺前,總統府貼心送上伴手禮,其中之一就是屏東縣長潘孟安特別託副總統賴清德轉送的黑巧克...
小農咖啡QR code活動結束 台糖:勿開啟危險網頁
食品
QR code
危險網頁
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台糖公司12日指出,宏都拉斯高地小農咖啡產品上市之初,有上網登錄磚塊活動,並將活動頁面QR code印製在包裝上,但現在...
食品業2億行銷補助 台經長估增加6000萬美元收入
食品
王美花
經濟部
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經濟部撥2億經費推「台灣食品全球GO」計畫,協助業者因應中共禁台灣食品輸入中國大陸。經濟部長王美花11日表示,這次促銷活...
台糖綠電3成供中小企業 調整光電建置期程底價
台灣經濟
中小企業
台糖
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為滿足國內中小企業綠電需求,台糖公司29日表示,與經濟部規劃釋地發展太陽光電,將規劃保留三成所發綠電專供中小企業購買,並...
台經長:餐飲補助已爭取再加碼 業者可持續送件
食品
經濟部
餐飲業
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針對餐飲業行銷補助方案6億經費快用罄,經濟部長王美花24日表示,已經向行政院爭取,大的方向行政院應該會同意增加相關經費...
網購中國零食無繁體字標示 台立委憂食安疑慮
食品
中國製
小學生
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近來,中國重鹹口味零嘴「魔芋爽」在台灣小學生之間掀起流行,立委質詢時表示,網路賣場充斥沒有繁體中文標示的中國的食品,小學...
台農民嫁接改良 突破子彈蓮霧內銷困境
食品
蓮霧
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中國禁運台灣蓮霧屆滿半年,專家表示,子彈蓮霧若慢一點再採收,讓果實熟成度超過七成,甜度增加,將有助於內銷;對於農民有意願...
牛初乳營養健康好神速 專家教您選對正確的配方
食品
卡魯旺
免疫球蛋白
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專家建議購買牛初乳時要確認乳源,才不會花了大錢還傷了身。另外,卡魯望國際生產的牛初乳,配方同時考慮無負擔、營養均衡,因此...
日本進口食品檢驗18萬件 台衛福部:輻射未超標
食品
日本
福島
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關於日本食品進口查驗問題,衛福部次長薛瑞元23日表示,從2011年到2021年12月9日,邊境共抽樣檢驗18萬件日本進口...
台麥當勞24日調整售價 最多漲7元
食品
主餐
售價
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台灣麥當勞18日宣布,考量整體營運策略,自24日凌晨零時起,調整部分產品價格,15個主餐單點調升1至5元、點心飲料最多調...
中國豬價崩防走私 李仲威:有人力需求爭取中
台灣要聞
豬價
豬肉
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中國豬生產過剩,價格跌跌不休,對於立委莊瑞雄憂,中國豬價下跌,走私難免,恐怕會增加臺灣防疫困難,農委會副主委黃金城21日...
紅豆、大蒜擬調升配額外關稅 最快今年底通過
食品
紅豆
蒜頭
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農委會主委陳吉仲20日表示,為保護我國農業,將提高進口紅豆、蒜頭的配額外關稅,機動調升1/3,這也是近20年來臺灣首次調...
台立委建議辦理釋迦農收入保險 每公頃保障40萬
台灣要聞
保險
收入
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針對中共無預警宣布暫停臺灣釋迦、蓮霧輸入中國,立委劉櫂豪建議農委會,盡速研議開辦鳳梨釋迦農民收入保險,每公頃保障最少40...
加入CPTPP關鍵 陳吉仲:沒有核食會進口
食品
CPTPP
跨太平洋夥伴全面進步協定
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針對加入CPTPP(跨太平洋夥伴全面進步協定)可能面臨福島食品問題,農委會主委陳吉仲27日強調,如同行政院長蘇貞昌所講的...
宅食經濟推升食品業產值 可望連6年創新高
食品
經濟部
食品業
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經濟部統計處15日指出,食品業2020年產值年增2.12%,連續5年正成長。2021年民眾因疫情減少外食多在家烹煮,宅食...
台禁廚餘養豬? 學者:做好境外輸入管理
台灣要聞
廚餘
非洲豬瘟
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非洲豬瘟疫情升溫,對於應否全面禁止廚餘養豬,學者王建鎧說,問題不在於廚餘使用,而是境外輸入是否能做有效管理,包括提高肉品...
日本神救援台灣鳳梨 彭博:中國事與願違
食品
中國
台灣
人氣: 642
中國大陸今年2月突然宣布禁止進口臺灣鳳梨,對此,農委會、臺灣民眾加上日本官方、民間搶買鳳梨,使危機變成轉機,臺灣的鳳梨果...
台宅經濟發威 餐飲業搶攻電商
食品
餐飲
宅經濟
人氣: 227
近期國內疫情蔓延,指揮中心日前宣布全台第三級警戒將延長至6月14日,多家餐飲業者紛紛暫停內用,並在線上推出冷凍調理食品販...
疫情餐飲景氣報告 iCHEF:雙北衰退六成
食品
疫情
餐飲
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隨著疫情再起,雙北將防疫警戒升至第三級,POS系統商iCHEF(資廚管理顧問)公司統計餐飲營業額平均衰退六成,估約三週後...
從大鵬灣變遷滄桑 談石斑魚新商機
食品
龍虎斑
石斑魚
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大鵬灣養殖潟湖 轉型觀光景點 近年來,因為黑鮪魚的超人氣,打響了臺灣屏東東港的名氣。其實,東港最有名的漁場,卻是位...
國產雞的危機與轉機
食品
國產雞
循環農業
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近年來臺灣健身產業蓬勃發展,鏟肉團體大增,據財政部數據顯示,2016年至2020年臺灣健身場館增加了360家、會員數增加...
「為台灣驕傲 為自己驕傲」國產雞飼養技術與世界一起成長
食品
國產雞
循環農業
人氣: 12594
透過產業升級,達成智慧管理,國內養雞業的飼養、屠宰方式逐年進步,並且接軌世界一流技術,讓民眾吃得安心健康,台灣與世界一起...
循環農業新藍海 雞糞造粒點糞成金
食品
雞糞加工肥料5-08
國產雞
人氣: 5433
雞糞加工肥料5-08接軌國際的發展趨勢,使雞糞「減臭」同時「點糞成金」,不僅讓農畜牧業永續循環,更為臺灣開創了新的經濟模...
封殺鳳梨 台灣基進:中共「養套殺」報復收網
食品
鳳梨
養套殺
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針對中國無預警禁止台灣鳳梨輸入,台灣基進新聞部主任張博洋3日指出,最近中國封殺台灣的鳳梨外銷訂單,政治動作之外,不難發現...
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