多食在地當季新鮮水果，健康又愛鄉，柳橙俗稱柳丁，為台灣主要的甜橙栽培品種，國產柳丁含有豐富維生素B、維他命C、膳食纖維、有機酸及各種礦物...

便祕是現代人常見的困擾，除了疾病、壓力與藥物引起的排便困難，很多時候是生活習慣造成便祕。有些食物能改善便祕，但有些食物多吃反而會造成便祕...

日本醫師南雲吉則分享自己抗老的秘訣之一是食用牛蒡、喝牛蒡茶養生。牛蒡有「東洋人參」之稱。被稱作「牛蒡博士」的南雲吉則是牛蒡方面的研究專家...

紅豆是平民又營養的食物，不論用來熬粥、煮飯、燉湯或做成甜點，都很可口。紅豆和飯一起煮食，有益於減肥、延緩血糖上升，懷孕的婦女也適合吃。 ...

中秋吃月餅烤肉已經成為習俗，高油高鹽高蛋白容易造成腸胃不適，引起消化道各種問題，亞東醫院家醫科主任陳志道建議月餅與烤肉適量食用，同時輔以...

對上班族而言，「滿庫黃金」令人羨慕，但「滿腹黃金，有便難排」可真是讓人「有苦難言」！對此，西醫師解析造成便祕的背後「黑手」，並提出相應的...

由韓國擁有20多年生產中草藥健康產品的著名品牌企業開發，GMP工廠生產的產品——膳食纖維（腸博士），富含50多種天然植物及五穀雜糧及一些...

由韓國擁有20多年生產中草藥健康產品的著名品牌企業開發，GMP工廠生產的產品——膳食纖維，富含50多種天然植物及五穀雜糧及一些名貴藥材...

得了骨關節炎，膝關節會疼痛、僵硬、腫脹。目前的醫療方法除了人工關節置換術以及消炎緩解症狀，還缺乏根治之法。一項最新研究則首次提示了防止骨...

端午節吃粽子最應景，醫師提醒，粽子含糯米、五花肉、蛋黃等難消化的食物，吃多恐導致胃痛、脹氣，建議搭配富含膳食纖維奇異果、香蕉、蘋果、芭樂...

天天5蔬果守護健康，根據國健署調查，18歲成人每天吃3蔬2果比例僅1成，蔬果普遍攝取不足，建議民眾應多吃原態蔬果，少喝果汁，蔬果顏色愈多...

一項新的研究發現，食物中天然存在的膳食纖維，有助於改善睡眠和緩解壓力。

「失戀要吃香蕉皮」，這可不是調侃失戀者，香蕉有快樂食物的稱號，而秘密就在香蕉皮，因其含有豐富的色胺酸（Tryptophan），減少引起情...

「乾扁四季豆」是一道很有名的川菜，用蔥薑肉末爆炒皺巴巴的四季豆，香氣四溢，會讓人忍不住多扒一碗飯。四季豆，在中國北方叫豆角，台灣叫敏豆...

火龍果果肉多纖、低熱量，營養價值高，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防。花青素抗老能力雖强，却无法被充分提取...

早餐怎麼吃？營養醫師告訴你…早餐太澎湃，血糖飆高，當心中午餓得快、吃更多，營養學者說，麵包、米飯類的早餐，若將其中一半換成奇異果、芭樂等...

減少熱量攝取就會瘦。正在減肥的人都會盡量少吃飯，因為一碗白米飯熱量就要280卡路里，但減少米飯攝入量後，往往會讓你補充更多的食物或零食來...

預防疾病，增強免疫力，每日必須攝取足夠的蔬果。不管在家或上館子用餐，總是會在飯後上一盤水果，除了補充水分還能解膩。不過，你知道各種水果都...

防便祕要多吃蔬果，但「一日五蔬果」，對上班族來說並不容易做到。其實燕麥和糙米含有更豐富的膳食纖維，能刺激腸道蠕動，讓身體能輕鬆排出毒素...

膳食纖維對健康功不可沒，對慢性病與動脈硬化預防效果好，可降低膽固醇、延緩飯後血糖上升，不只可與六大營養素並駕齊驅還過之而無不及。但現代人...

近來奇亞籽炙手可熱，成為電視購物或網路平台的強打商品。消費者文教基金會26日調查市售奇亞籽發現，業者宣稱奇亞籽營養成分大於燕麥、鮭魚、菠...

現代人生活忙碌，工作壓力大，加上外食機會增多，蔬菜攝取量減少，營養攝取難以完善均衡，導致腸內細菌銳減，越來越多人飽受便秘之苦。

澳大利亞研究人員在一項研究中發現，攝入膳食纖維的量和肺部功能之間具有相關性。人體攝入纖維少時，肺功能就較弱。膳食纖維只存在於植物性食物中...

七夕情人節就要到了，很多女性可能會想要好好打扮，但如果膚質狀況不佳，那可就慘了，就有有一位28歲的陳小姐，原本是為臉上長滿痘痘的豆花妹...

洋車前子是純天然植物纖維，富含纖維素與果膠，具有強大的吸水性，遇水約可膨脹50倍，形成類似果凍一般的膠狀狀態，喝起來有股淡淡的穀物清香...

女性上班族恐怕都有小腹的困擾，有預防醫學機構調查，台灣有高達7成以上的女性上班族，有腰腹部突出的問題，而且從25歲開始，這群OL就以每五...

膳食纖維之所以能夠擔任腸胃清道夫，是因為它吸水後會膨脹，使大腸中的糞便變得比較濕潤柔軟，刺激大腸壁肌肉蠕動，加速排便，還能及時清除宿便和...

大腸激躁症是一種腸胃功能失調的慢性疾病，其中又以便秘的表現方式居多，而學者一項研究發現，每天攝取兩顆奇異果，連續四週，有助改善患者體內腸...