營養
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40歲後白內障風險上升!補對營養預防白內障 2022/04/08雖然手術是治療白內障的最常見的方法,但研究表明其它治療方法也有效果。40歲以後,患白內障的風險逐年上升。營養素在預防和治療白內障和黃斑變...
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吃對了肌膚就漂亮 10大食材為肌膚打底 2022/03/28想養出健康自然的美麗肌膚,與飲食的關係密不可分。每天吃的食物對腸道循環影響很大,腸皮軸線會影響著身體的各個系統,擁有健康的腸道,就能擁有...
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顧健康補充維生素 吃水果比喝果汁更營養 2022/03/28市售果汁沒有果渣,在缺少了膳食纖維的情況下,糖類吸收速度增加容易導致血糖上升,不喜歡吃鮮果的人可得留意了。
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不吃油、米飯?讓大腦開心的食物吃對就不怕 2022/03/26我們攝取的營養素會影響腦部的運作,腦部是一個消耗營養素非常驚人的器官,很可惜腦部的營養卻時常被一般人忽略,而且許多人不清楚情緒也跟我們吃...
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太晚吃東西真的會胖?營養飲食5個常見迷思 2022/03/25一些關於營養飲食的說法在社會上流行,如:碳水化合物對身體有害、太晚吃東西會長胖等。這些說法是正確的嗎?1. 碳水化合物對身體有害?那麼是...
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全麥麵包怎麼挑最好?2吃法更健康、不怕胖 2022/03/18全麥麵包給人健康的印象,因為它含有麥子原有的麩皮、胚芽及胚乳的營養。白麵包是使用已去掉麩皮、胚芽,只剩胚乳的小麥所磨成的白麵粉。因穀類有...
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改善類風濕關節炎症狀的飲食方法 2022/03/16關於類風濕性關節炎(RA),你需要知道三件事,如果你是女性,尤其需要知道。雖然類風濕性關節炎可能與一些遺傳因素有關,但是環境因素,特別是...
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當季水果鮮甜營養 吃對了就不容易生病 2022/03/06台灣向來有「水果王國」的美譽,水果產量及種類豐富,一年四季皆有鮮甜多汁的水果可以品嘗。由於台灣水果具有新鮮、營養、低碳、安全等特色,「吃...
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栗子可提高記憶力 還能改善心臟問題、抗癌 2022/03/02栗子是一種營養豐富的堅果。在爐火上烤栗子是聖誕節永不過時的畫面。栗子的味道是輕微的甘甜,帶有堅果的酥脆口感,可以添加到沙拉、湯品、餡料和...
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橙色食物對眼睛好 還有這些強大益處 2022/03/01所有這些蔬菜和水果都富含胡蘿蔔素,這是一種黃橙色色素,使植物呈現明亮的橙色。胡蘿蔔素是類胡蘿蔔素中的一種,而後者是一組包含了橙色、紅色和...
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不吃早餐糖尿病風險增40% 3組早餐養胃強身 2022/02/26在忙碌的生活中,人們常常隨便早餐吃,卻在不知不覺中犠牲掉健康,但研究指出,不吃早餐的人罹患糖尿病的機會比吃早餐的人高40%。在家吃早餐最...
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食用螺旋藻和小球藻 有排毒護心等八大好處 2022/02/19如果你在尋找一種對全身都有好處的超級食物營養補充劑,或許可以嘗試一下螺旋藻和小球藻。小球藻是一種原產於日本和台灣的單細胞綠色微藻,富含胺...
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一鍋一餐 美味營養的豆腐雞胸肉鍋飯 2022/02/05編者按:來吃「鍋飯」吧!在被時間追著跑、身心俱疲很想好好吃一頓飯時,只要將蔬菜、海鮮、肉類放入鍋中炊煮,倒入快速高湯及加入白米,不需要花...
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補蛋白質卻沒用?營養師:抗癌關鍵是吃足熱量 2022/02/05「該怎麼吃?」是癌友時常有的困擾。大原則是「先達到足夠的熱量,同時攝取優質的蛋白質,達到飲食均衡。」癌友時常攝取足夠的蛋白質,熱量卻遠遠...
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夜市美食別狼吞虎嚥!聰明吃不爆卡 2022/01/29夜市是台灣特有的美食文化,逛夜市、吃小吃,可說是台灣人的日常,更吸引全球旅客來台嘗鮮。癌症關懷基金會營養師柯曉彤跟大家分享,當民眾面對琳...
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營養師:年節飲食控制好 龍驤又虎躍 2022/01/27新年是華人重要的節慶,親友間的團聚在疫情之下更顯得寶貴。圍爐不僅圍起大家的情感,也是為了犒賞家人一整年的辛勞而團聚在一起。但是看著滿桌年...
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地瓜、白米飯哪個更健康?2種情況米飯勝一籌 2022/01/26前幾天朋友拿了幾個她自己烤的地瓜要送我,因為剛吃完午餐,所以我婉拒了朋友的好意,但她還是將地瓜推給我並說道「吃地瓜比吃飯好,地瓜很營養吃...
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蘋果天天一顆清除膽固醇 2要訣營養不流失 2022/01/22蘋果在一年四季都可吃到,是很溫和的水果,且甜度中等,不像一些水果甜度很高。除此之外,蘋果含有豐富的蘋果多酚和槲皮素,是非常好的抗氧化劑...
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草莓葉酸含量是水果界的第一名 有助補血 2022/01/14冬天就是要吃草莓、採草莓。吃草莓的營養好處多多!草莓的這一營養素,水果界TOP1,是製造紅血球的重要角色,也是孕媽咪必備的營養之ㄧ。 吃...
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跑步要吃「必須胺基酸」!增肌、促燃脂肪 2022/01/04馬拉松是一項考驗耐力的長跑運動,如何給身體補充能量很重要。日本運動外科專科醫師身兼田徑教練諏訪通久,教你如何補充營養,打造更強健的身體...
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【健康1+1】4大營養素 怎樣吃才防疫? 2021/12/29當新變種來襲時,到底怎麼辦好? 人體要補充平衡,才能夠抵抗病毒!防疫必吃4大營養素,要怎麼補? 怎樣保持良好的心態,免疫力才...
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三大最營養食材 第一名是1種堅果 2021/12/27在有限食量下,如何用少量食物滿足每日的營養攝取需求呢?科學家期望找出均衡的高營養食物,是以20歲成年男性每日所需的營養需求為標準,列出全...
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6類快樂食物 讓你遠離壓力和憂鬱症 2021/11/30憂鬱症該怎麼治療?精神科醫生可能會開抗憂鬱藥物,以及推薦傾訴、娛樂等社會性的治療方式。但改善一下餐點,同樣能在很大程度上影響憂鬱的程度...
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新研究:新西蘭蔬菜產量綽綽有餘 卻仍不夠 2021/11/29最近,一項新研究發現,雖然新西蘭的蔬菜產量足以滿足人們每天攝入五份以上(five-plus-a-day)的營養指南標準,但新西蘭人仍未攝...
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維生素E預防心臟病最有效 這樣搭配更好 2021/11/28心臟病幾乎是一種老化的疾病,主要在人邁入中年之後上身。事實上,每兩個人當中,就有一人死於心臟病。心臟病高居三十九歲以上男性死亡原因的榜首...
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維生素E不只抗老 有4大功效 2招正確補充 2021/11/23我們都知道維生素E是人體必要的營養素。可很多人不知道的是,維生素E對身體的益處,可能超乎我們的想像。包含抗癌、抗老、護膚和避免皮膚衰老等...
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大豆原來這麼好 10種豆製品 哪些營養勝一籌 2021/11/04特斯拉創辦人馬斯克(Elon Musk)在11月2日於推特引用曹植《七步詩》四句版本,「煮豆燃豆萁,豆在釜中泣,本是同根生,相煎何太急」...
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高麗菜加它防動脈硬化!5種食物搭配營養加倍 2021/10/27不同的營養成分經過交互作用後,能發揮更好的功效,或提高人體對養分的吸收率,這種效應稱為食物協同作用。知名身心靈預防醫學專家洛桑加參分享5...