為推廣有機耕作，港府年多前已開始為部分農民提供技術支援，第一批在政府監管下成功轉型的有機蔬菜終於可在今年四月推出，售價將比傳統蔬菜貴兩至...

按中國人的習慣是將大多數蔬菜烹制后食用，而在西方飲食中，大多蔬菜都是生食的。從營養和保健的角度出發，蔬菜以生食為好。