植物肉
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植物肉產業成長趨緩 業者提應增進「行銷」力度 2023/07/28綠色飲食風潮帶動「植物肉」商機，預估在2025年市場將成長至279億美元，業者表示，全世界植物肉市場非常大，台灣廠商雖研發能力強，但欠缺... -
CSIRO與外賣大亨合作制「植物肉」漢堡包 2019/10/09澳洲國家科研機構——聯邦科學與工業研究組織（CSIRO）已與澳洲一家有億萬富翁做後盾的快餐連鎖店合作，生產並銷售名為「反叛者大漢堡」（R... -
林慧懿談「美國主流飲食目前潮流」 2017/05/31國際知名美食專家林慧懿表示，美國肥胖人口比例居高不下，開始使用蔬菜蛋白質來源，微軟創辦人比爾‧蓋茲（Bill Gates）也於數年前提供...
