台北上班族林太太，有一位很喜歡下廚的婆婆，逢年過節回到婆家，都會有滿滿一桌道地的家常料理，傳遞的不只是傳統美味，而是滿滿的幸福和關愛。廚...

為了追求美味或是中華料理極致表現，許多主婦不免重油或大火爆炒，但礙於油煙問題難以解決，可能在廚房設計上必須透過隔離、隔間，導致通風不良...

喜愛自己下廚的美食家而言，常常因為油煙問題而綁手綁腳，不敢追求中華料理的極致美味，生活工程專家林啟輝認為，這個問題不難解決，有一台除盡油...

烹飪油煙中的危害物包括懸浮微粒（PM）、多環芳香族碳氫化合物、多環胺、硝基多環芳香族碳氫化合物，暴露於烹飪油煙中，除了會導致人體呼吸道疾...