台北國際食品展21至24日在世貿一館及南港展覽館盛大舉行，高市農民團體、型農和19家廠商以「高雄物產館」新鮮直送、安心好食的口碑帶來上百...

用料： 主料：雞胸肉0.5磅 輔料： 沙葛2湯匙        中芹2湯匙        香菇2湯匙 香...

清明節是重要祭祀節日，因民眾祭祀需求，帶動土雞、豬肉價格上揚。農委會因應需求增量供加豬隻與土雞，清明節前，每週土雞供應量增加20萬隻，毛...

雞肉怎麼選?只要選擇有合格屠宰標誌的產品，並煮熟食用，就可安心；近日禽流感疫情延燒，民眾吃雞蛋、雞肉都多了一分警覺心！早餐的蛋餅、午餐的...

有關近期發生禽流感疫情，農委會為防堵禽流感疫情擴散，宣布全國家禽禁宰禁運7天措施，傳出造成雞肉價格波動情形，公平會表示，已於2月17日起...

因應農曆年雞肉需求增加，新北市政府農業局協調新北家禽合作社延長作業時間，增加屠宰量以滿足過年需求。2017年雞肉行情較去年同期略跌，供應...

消委會首次檢驗市面出售的雞肉產品，驗測含超廣譜乙內酰胺酶（ESBL）耐藥腸桿菌科細菌的情況。結果發現，100款測試樣本中，超過六成檢出含...

知名畜產公司「國興」旗下子公司國興鮮公司，涉嫌竄改標籤日期，販賣存放超過1年的冷凍雞肉品2,211箱，屏東地檢署1日依販賣虛偽標記商品、...

牛奶、紅肉和土豆曾經是美國人餐桌上的主食，但從1970年開始到2013年，這三種主食已經逐漸從餐桌上淡出，被雞肉、蔬菜和2%的低脂牛奶代...

自由亞洲電臺所進行的調查揭示，廣東某養雞場賤賣病死雞給商家製作食品，這些食品在進入食品供應鏈後，被不知情的消費者食用，成為健康上的隱憂。

你知道燒賣是重清朝開始的嗎？雖然大家都知道燒賣是廣東的點心，它其實起源於蒙古。今­天就讓我們在家裏做這個美味的蝦肉雞肉燒賣！

在這個聖誕佳節，我們要做雞肉生菜包和青椒紅椒。就很象是聖誕節的顔色，­綠色和紅色！https://www.facebook.com/ci...

雞肉一直是學校食堂菜譜上的主食之一，雞肉三明治、炸雞塊，炸雞腿等都很受歡迎。中佛州奧蘭治郡的公立學校去年一共向學生提供了700萬份雞肉...

業者分析禽流感發生後15個月間網站資料發現，雞屁股含致癌物、雞翅與腳含抗生素、生長激素及抗生素用法、禽流感期間別吃雞、有標章雞肉較安全等...

去年豬價大漲，今年雞價漲風恐出現。美國禽流感大爆發，農委會有可能全面禁止美國禽肉輸台，目前進口庫存量可撐3個月，之後國產增量補足，入秋後...

所謂「病從口入」，有45%得癌症與飲食密切相關。大腸直腸癌之形成，與肉食、高脂肪食物、低纖維食物之飲食習慣有密切關係。想吃肉，又不想增加...

由於牛肉價格飆漲，以及雞肉「健康光環」的此消彼長效應，根據食品市調研究公司Technomic統計，美國前500大連鎖餐廳在1月和2月就新...

麥當勞公司美國駐點將逐步停止購買抗生素飼養的雞肉。抗生素在打擊人類傳染病上舉足輕重，為了改變雞農作法，力抗危險「超級細菌」，麥當勞踏出積...

農曆新年即將到來，要準備年菜的消費者有福了，國產優質雞肉雞蛋平價行銷活動即將開賣，苗縣養雞協會及家禽產銷協會為了讓消費者買得到物美價廉的...

行政院副院長張善政今天表示，禽流感防疫新年期間不中斷；此外，針對雞肉價格，已獲業者承諾黃曆新年前將逐步緩降，以引導市場價格回穩。

由於受到禽流感疫情延燒，土雞有2成受到影響，近日「豪大雞排」傳出要漲價至70元，公平會表示，目前已針對豪大雞排的上游供應鏈大成長城企業股...

為加強禽流感防疫，昨日（24日）起展開一連4天禁宰工作，農委會今天表示，家禽產銷一切正常，各地產地與批發價格沒有變動，呼籲市場不應貿然哄...

疑感染病菌 福斯特農場4萬磅雞肉被召回

美國銷往台灣的「雞腿肉」多能在價格上取得優勢，連年在各大連鎖賣場熱銷。由美國家禽蛋品出口協會主辦的「2014美國雞肉團膳安圈健康料理烹飪...

大陸食品供應商福喜集團被爆出使用過期肉後，香港麥當勞表示停止雞塊和雞排堡的銷售。而日本麥當勞不僅撤出來自中國供應商的雞塊產品，還宣佈要把...

根據經濟合作暨發展組織（OECD）日前發佈的一份報告，雞肉等家禽肉類的消費量，在未來5年有望獨霸全球的肉類市場。無論是已開發國家或發展中...

週四（7月3日）晚上，加州一家雞肉生產商和政府食品部門發布聲明，召回感染了抗生素耐藥的沙門氏菌產品。這種沙門氏菌已經在超過一年的時間內使...

（大紀元記者安妮澳洲悉尼編譯報導）澳洲國立大學研究人員發現市場上出售的雞肉中含有一種被禁的抗生素。