前不久，一段有關美國動物園內一頭大象打開南瓜的視頻贏得了眾多觀眾的喜愛。畫面顯示，這頭名叫「奧什」（Osh）的大象巧妙地砸開裝滿冷凍椰子...

南瓜美食季5月9日在造橋鄉牛奶的故鄉舉辦記者會，邀請貴賓與農會同仁，身兼2024苗栗造橋南瓜季產業文化活動代言人的角色，現場讓所有貴賓長...

簡單好做的細緻佳餚～秘訣就在有一點巧思，今天介紹的這一道釀肉料理，讓平凡菜餚變成高級宴客菜，梁廚把秘訣分享出來，而且口感多層次，嚐第一口...

元宵節這天，中國有北方吃元宵，南方吃湯圓的習俗。元宵和湯圓都是圓球形狀，只是做法不同。元宵是讓溼餡料在乾糯米粉上不斷滾動形成圓球，湯圓是...

麵粉疙瘩湯的做法甜鹹都有。今天分享一個新鮮南瓜泥製作麵疙瘩的食譜，鹹味版本搭配的是奶油鼠尾草醬。

橡子南瓜的肉質與板栗相似，綿密而甜美。羅馬蘋果是受歡迎的烘烤品種，與橡子南瓜組合變成美味的冬季零食。

這道蛋奶布丁風味經典。明亮的金黃色來自黃油、橡子南瓜泥（Acorn squash）與雞蛋，楓糖漿帶入溫潤的甜蜜，麵包丁吸足腰果奶的堅果香...

上週末，一場龍捲風般的冰雹襲擊了昆州的洛克耶山谷（Lockyer Valley）地區，導致多種蔬菜供應受影響，價格上漲。

在麻州漢森鎮（Hanson），一隻名為「南瓜」的黑熊一旦被抓到，就將被安樂死，因為它已至少第二次闖入居民的穀倉捕殺山羊。

瑪芬（Muffins）經常作為早餐時光的點心，而我無論白天或晚上都喜歡吃。瑪芬的內部濕潤、口感鬆軟，是我心儀的療癒食物。這個食譜作出的瑪...

豆子、南瓜和玉米是美國印第安人的傳統食物。它們不單是田間的「好姐妹」，搭配烹飪也是出彩的應季美食。

這款西葫蘆南瓜麵包結合了傳統南瓜麵包和西葫蘆麵包的優點。西葫蘆有助於保持麵包的柔軟和濕潤，而南瓜泥罐頭則使麵包呈現漂亮的橙色，並帶有南瓜...

隨著萬聖節即將到來，各種與南瓜相關的話題也成了新聞焦點。最近在美國就有一所大學沿襲多年來的傳統，在該校一座鐘樓的雙尖頂上放置兩顆南瓜，但...

近期，哈佛大學大四學生本傑明·張（Benjamin Chang）划著一顆大南瓜橫渡了查爾斯河。他說，這是他長久以來的夢想。

又到了與家人一起去採摘南瓜的季節。新澤西州今年的南瓜採摘季一開始就充滿了挑戰，原因是乾旱和隨後幾天的大雨導致南瓜腐爛。不過，現在採摘季已...

美國密蘇里州一名男子把自己種植的巨大南瓜挖空當船。他於10月9日乘坐這艘「南瓜船」在密蘇里河划行了大約62公里，可望打破「最長南瓜船旅程...

週一（10月9日），明尼蘇達州的一名園藝老師創造了最重南瓜的世界紀錄。他種植了一個重達2,749磅（約1,247公斤）的巨型南瓜，成為世...

來自列治文的戴夫‧陳（Dave Chan）近日在加利福尼亞南瓜比賽中摘得桂冠，獲得約 27,000 加元獎金。

著作《川揚菜料理》的 王添滿 主廚分享新鮮美味的野菌美人腿/金沙焗南瓜。高纖的筊白筍帶殼水煮，可以保留鮮甜好味道。鍋中煮水川燙筊白筍、黃...

2023造橋南瓜季創新產業文化推廣活動5月20日開鑼，各類南瓜在棚架上爭奇鬥艷的南瓜隧道、展示的大南瓜、裝飾南瓜、食用南瓜，吸引大批遊客...

豬肉一般視為一種白肉。在這道簡單的晚餐中，我利用了肉桂的甜味和少許辣椒粉的辣味，給里脊肉排增加了甜辣的風味。

這道料理的基底是油桃果南瓜（butternut squash）、蔥韭（leeks）和大蒜，再加少許的白葡萄酒和重奶油增加濃郁的奢華感。烘...

如果您愛吃糯米，您一定會愛上我的糯米南瓜盅的做法。一口就可以吃到鮮香，濃郁，甜美的味道，真的是太好吃了！那做過日本南瓜的朋友們都知道，它...

在披薩餅上放上南瓜，可以大大提升披薩的維生素A含量。這種嫩皮南瓜（delicata squash）還能提供大量的纖維——這在一定程度上得...

雞胸肉較難入味，煮熟後口感又比較乾柴，所以這裡我用食物調理機將雞胸肉打成絞肉，並在絞打過程加點鹽與黑胡椒增添風味，再捏成容易入口的小肉排...

雞腿絞肉富含油脂，蒸煮過也不柴，所以我用醬料抓醃過後，就直接放在南瓜片上，用蒸鍋蒸熟。如果你想增加香氣，可在上桌前淋點麻油、撒點蔥花。在...

現在正是盛產南瓜的旺季。我不了解你的口味，但我不喜歡南瓜鷹嘴豆泥、南瓜奶酪或是南瓜麥片。說起南瓜口味，我很守舊。對我而言，南瓜煎餅和南瓜...

西園豐收節將於10月23日在請觸摸博物館對面的約翰威爾士紀念噴泉（John Welsh Memorial Fountain）舉行，慶祝修...