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感恩節不可少的美味:護胃南瓜濃湯

南瓜濃湯。(nesavinov/shutterstock)
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【大紀元2023年11月18日訊】感恩節快要到了,家人團聚享受大餐的同時,別忘記上一道護胃濃湯。南瓜富含膳食纖維、熱量低,可以幫助控制體重;南瓜湯保護胃粘膜,還可以護眼,讓你吃得更開心、舒適。

在此推薦以南瓜為主要食材的幾種做法,簡單食材加上好用工具,美味可以迅速完成。

1. 南瓜減肥吃法:電鍋蒸南瓜、南瓜飯

推薦理由:南瓜熱量低、富含膳食纖維,可以幫助排便;南瓜裡的果膠很多,可以防止身體吸收太多的脂肪;此外,南瓜本身可以利尿、消水腫,能夠排毒養顏。

【蒸南瓜】做法:用電鍋蒸南瓜。把南瓜切成一塊一塊,直接放進鍋子裡蒸。

南瓜飯做法:做成南瓜飯,把米洗好加入適量的水,再把南瓜塊鋪在上面,放進電鍋煮熟即可。

南瓜減肥吃法:吃南瓜減肥,最簡單的方法是用電鍋蒸南瓜。(Shutterstock)
南瓜最簡單的料理方法,就是用電鍋蒸南瓜。(Shutterstock)

2. 南瓜護胃吃法:南瓜濃湯

推薦理由:護胃護眼,還富含蛋白質,適合為學習疲勞的學生、上班一族作為能量補充。也適合長時間看手機電腦、用眼過度而眼睛疲勞的人。因為吃南瓜可預防眼睛黃斑部病變、白內障等眼病,還能增加的夜間視力。

【南瓜豆漿濃湯】做法:準備南瓜150公克、豆漿600cc。先把南瓜切塊,放進電鍋中蒸熟;再把豆漿加熱,和蒸熟的南瓜一起,用果汁機打成漿。味道很可口。

【南瓜牛奶濃湯】做法: 準備南瓜500公克、牛奶200cc、水100cc、鹽及胡椒少許。先將南瓜放到電鍋中蒸熟,再加少量水,倒在果汁機裡打成泥;把南瓜泥、牛奶放入鍋子,用小火煮10分鐘,最後放入胡椒和鹽。

【南瓜玉米煉乳濃湯】做法:準備1/2杯甜玉米、1/2杯南瓜泥和水一起放入鍋中,用浸入式攪拌棒攪打成糊(粗細度自酌);大火煮沸後改小火,保持輕微沸騰狀態,上蓋煨15分鐘;出鍋後放至室溫,添加煉乳享用。

護胃護眼,還富含蛋白質的南瓜濃湯。(Shutterstock)

南瓜料理好物推薦

無論南瓜飯,還是南瓜濃湯,有了這些方便好用的工具,可以事半功倍,不用讓家人等待太久,美味就可以快速上桌。

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責任編輯:孫誠

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