【大纪元10月21日讯】（大纪元记者徐明美麻州米德伯勒镇报导）总部设于麻州拉克维拉及米德伯勒（Lakeville-Middleboro）的优鲜沛蔓越莓食品公司（Ocean Spray Cranberry），于入秋后就开始采收蔓越莓。远望果园一片红海，陪衬着五彩缤纷的秋叶，美丽而壮观。
据该公司员工介绍，蔓越莓收成有“水收”及“干收”法。但因“干收”采收人工费用高涨，麻州的果农们多以“水收”方式采收。
果农将蔓越莓田灌满水，然后开着打水车打击水面，使蔓越莓脱离藤蔓，浮出水面，而后轻轻剽过水面就可采收红色果实。平时蔓越莓树丛生长在沼泽中而不是种在水田里。
蔓越莓采撷后﹐用吸管把吸到岸边的卡车中，再清洗、筛选、装桶，而后由卡车运输到储藏处。蔓越莓田恢复到原有的平静。
蔓越莓(cranberry), 是一种生长在矮藤上的小果实,色泽鲜红，又称为小红莓。性喜寒冷潮湿的气候，只能在酸性极强的沼泽中栽培，因而世界上只有美国的麻州、威斯康辛、新泽西、奥瑞冈、华盛顿五州，加拿大的魁北克、安大略及英属哥伦比亚三省， 和及南美的智利适合种植。全球的产区还不到4万英亩，相对而言是一种比较珍贵的果实，因而有“北美红宝石”之称。
优鲜沛蔓越莓食品公司网站http://www.oceanspray.com/， 电话508-946-1000。
