【大纪元2月12日报导】环保达人系列报导（1）（中央社记者唐筱恬台北12日电）阳光、空气和水是生命3要素，“城市农夫”孟磊从美国飘洋来台，四处宣导善用太阳能、空地栽种植物和搜集雨水等“爱地球”理念，以环保巧思灌溉水泥丛林，挹注生命的活力。
“想去一个跟自己文化比较不一样的地方”，身材高瘦、金发碧眼的美国人孟磊 (Peter)，为研习环境教育课程，只身背着行囊到各国旅行。“台湾人很亲切、生活很安全。”让孟磊爱上台湾，最后选择在台湾落脚。
孟磊在记事簿随手画出台湾图案，指着“菲律宾板块与大陆板块碰撞的交界处”，赞叹这是他最喜爱的地方，“那里有山谷、高山。”
在台湾，孟磊成家立业，与妻子秉持“爱地球”理念，从自家屋顶的蚯蚓厨余堆肥开始，尝试在都市中过着资源循环利用的生活。
2000年，他开始以太阳能与人力发电等有趣的方法，推动能源教育。孟磊2001年在环保舞台展现处女秀，举办“国际无消费日”，号召社区居民拿出家中淘汰的物品与邻居交换，减少资源浪费。
为了将更多时间投入环保工作，孟磊夫妇成立“大地旅人环境工作室”，成员们皆是喜爱环境，且曾接受澳洲环境课程“朴门永续生活设计”（PermacultureDesign）专业培训。
工作室取名为“大地旅人”，是受1本书启发。孟磊认为，地球像是太空船绕着太阳行走，人类则像是星球上的“旅人”，“人类不是地球的控制者，而是要和其他生命和谐相处。”
工作室主要是引进澳洲“朴门永续生活设计”的理念与设计原则，包括屋顶革命、都市与校园闲置空间规划、居家节能生活设计、城市修复以及环境教育专业发展、环境适切科技、节能辅导。
承接过数个环保案子，孟磊近年最得意的是2008年地球日活动，在台湾博物馆前广场举办“绿世代新主张－来作城市农夫！”他在空地上规划菜园、蓄水、堆肥等设施，带领民众种植玉米、南瓜等。孟磊说，“这些是都市免费食物，也是一个永续都市的重要元素。”
孟磊解释，人要妥善利用能源，千万别让能源白白流失，最好的搜集方式就是“种植食用植物”，不仅绿化环境，还能让人类食用，达到食物自给的能力，有效减少食物运输造成的污染。
“不只要能住，还要能搜集能源。”擅长空间规划孟磊认为，都市空间设计，不应该只是密集的房子，应该在建筑物周遭预留能源效益空间，例如在闲置空地种植食用作物、搜集雨水和利用太阳能及热能发电等。
即使台湾都市环境地窄人稠，孟磊认为，“一定有地方可以利用”。建议都市可做局部规划，例如大楼与大楼之间可开辟农园，屋顶可种植食用作物，马路边则可种植一般作物净化落尘。
孟磊还推广不需要燃烧任何石化燃料的煮食器具“太阳能锅”，利用铝箔纸、深色锅子等材料，将太阳能光反射至锅子，达到热传导效果；慢速烹调还能保存食物更多营养。
不过，天气阴晴不定，光靠“太阳能锅”烹饪，难免出现断炊的窘境。因此，孟磊也制作高效能的“火箭炉”，利用小树枝生火的锅炉，可以在短时间产生高温，使用得当的话，不会产生烟，有效使用随手可得的能源。
担任环境讲师的孟磊常常现身儿童夏令营、社区学堂等，课程最特别的是，带领都市小朋友体验“野外睡觉”，学生闭着眼睛躺在草地上，叶子飘落，耳里传来大自然声音，细细感受人与自然的关系。
工作室举办的活动深获好评，不但提供理念，也提供人人可自主的生活技能。许多参加学习课程的民众，在亲身体验环保生活后说，“真的会去试试看”。这些良好的回应，为孟磊的环保工作打了一剂强心针。
大地旅人工作室成立5年，透过都市设计、环境教育的方式，传达简朴生活、爱护地球的理念。未来将规划“工作假期”、“种子保存课程”等环境教育训练。
孟磊漂洋过海来台湾当起“城市农夫”，不只默默灌溉冰冷的水泥都市，也培育出民众的环保意识。
