【大纪元5月29日报导】（中央社记者陈舜协台北29日电）前台北市长黄大洲接任圆山大饭店董事长满1 个月，学农的他暂时搁置人事及屋舍整修问题，先改善花草树木等细节，连门的整修也要求将合约内容列管，从小处一点一滴改造圆山。
黄大洲是美国康乃尔大学农学博士，虽然政坛经历完整，还曾担任中华奥会主席等职务，但至今仍未忘情农业，除每天晨起在自家屋顶小农园收成、除草、剪叶外，每周还会回台南老家一趟，看看侄孙辈经营的观光农园。
意外接任圆山董座，黄大洲决定从圆山周遭景观改善，包括饭店牌坊前的榕树修整、将俱乐部干掉的椰子树迁离及思考中的瑞士风格空中花园；至于最常被媒体提及、高达新台币5 亿元的圆山饭店硬体整修问题，以及长期亏损的高雄圆山饭店问题，决定暂时搁置。
不愿具名的圆山饭店经理人员以“脚踏实地”形容黄大洲。预备花8000万元、整修中的圆山饭店联谊会，黄大洲在巡视整修工程时，发现包商以铁锤大力敲击墙面，准备做一个门，他马上指示承办人将合约内容列管，要求未来验收时要逐一检验，各项设施确认没问题才行。
这名经理人员表示，“董事长说，在墙面打洞造门现在都用水刀，圆山饭店这种老建物，乱敲可能会造成管线、结构受损，包商都要负起责任来”，此外，“他还要求严格控管预算，一毛钱都不准追加”。
黄大洲认为有多少钱做多少事，“不能只有花钱的计算，还要有赚钱的计划”。至于如何赚钱？他说，要卖“圆山饭店的历史与文化价值”。
他表示，圆山大饭店已有35年历史，除独步全球的建筑风格、威权时代与蒋家的密切关系，且住过圆山饭店者不乏各国元首、明星，甚至是近年来访的大陆高层等，来台的大陆商务客、参访团，指名住圆山饭店一圆与历史交会梦想的陆客不在少数。
鼎运旅行社总经理陈怡璇表示，圆山大饭店的房价在黄大洲上任后，平均涨幅约20%，“大陆客为了回大陆能炫耀住过老蒋盖的圆山饭店、吃过蒋宋美龄爱吃的红豆松糕，都能接受20%的涨幅”。
对黄大洲未大刀阔斧整修，反而要从改善景观做起，陈怡璇表示认同，“虽然还没看到具体改变，但方向是正确的”，她希望黄大洲能落实“提高住圆山大饭店的价值感”这个方向，不要只是说说而已。
搁置花费庞大的整修工程容易，但台北圆山大饭店占经营成本52%、高雄圆山大饭占98%的人事成本，却是每天开门就要支付的必要成本，黄大洲仍决定以协商取代对抗。
对于人事问题，黄大洲表示，“会以调动为主”、“出缺不轻易补，有必要还是会补”，他已开始与工会展开协商。
黄大洲曾自豪在台北市长任内，因市政建设必须迁建违建户1 万5000户，“没有人因抗争自杀”，窍门就是“充分沟通，帮违建户找生路”。黄大洲担任圆山董座1个月，仍维持一贯步调，从小枝小节的景观改善先做起，谋定而后动，颇有“黄氏风格”，能否见效，有待观察。
