【大纪元2011年03月14日讯】（大纪元纽约讯）美国农业部（USDA）预期，今年的食品价格指数将上涨3%至4%。USDA的经济研究部主任Ephraim Leibtag说，在过去的7-8个月中，食品价格一直在快速上涨。
美国劳工统计局的经济学家Martin Kohli在谈到最近俄国和澳大利亚小麦欠收时说，导致食品价格上涨的主要因素有三个：能源价格上涨、气候不佳和以及中国和印度的食品需求增长。如果中国买进更多的小麦就会将美国的价格推高，这就是价格竞争。最终bagels、pizza和面条价格都会上涨。
分析发现，在去年12月到今年1月的一个月里，蔬菜价格上涨了23%，面食上涨了5%，牛肉上涨了3%。Kohli 说，去年鱼类和贝类上涨了12%。根据上周对曼哈顿的食品超市进行的市场调查，结果发现价格最高的食品是肉类、禽类、奶酪和蔬菜，价格均明显高于去年；蛋类基本和去年一样或略有下降。
D’Agostino和Gristedes等超市十二样食品的价格总和平均为$59.85，比去年高出$9.11。
