【大纪元4月29日讯】(据中广新闻陈奕华报导)传统小吃美味又方便，内含的热量却不能小看！像是一份锅贴十个，热量超过700卡，相当于三、四碗白饭，一笼小笼包更高达一千多卡，康健杂志从热量密度观点公布10大危险小吃，盐酥鸡、锅贴与葱油饼分居前三名，共通点就是份量小，热量却高的吓人，以盐酥鸡为例，一天一份相当于多吃两碗饭，一个月恐怕爆肥两公斤。
小吃方便买又美味，却也悄悄让人肥！康健杂志公布一份十大危险小吃调查，其中盐酥鸡、锅贴、葱油饼、大肠包小肠、鲁肉饭分居前五名，热量从五百到七百卡不等，营养师解释，从小吃的热量密度评比，这些上榜的小吃共通点就是体积小、热量高，像是危险一号的盐酥鸡，热量超过五百卡，油脂比例高，相当于两大匙油，天天吃，一个月下来可能进账两公斤肥肉。这些单一品项的热量就很惊人，更别提一趟夜市下来，一不小心就超标。
台湾营养基金会执行长吴映蓉说：“譬如说你盐酥鸡吃完，你大约就四百卡，然后再吃一个蚵仔，四百多卡，那时候又觉得口渴，然后喝一杯珍珠奶茶，珍奶就350卡，走一走又看到大肠包小肠，又想吃一个，很容易马上就超过一千五、一千六，都是体积小、热量高，很容易一摊吃下一餐，很容易一餐就超标。”
这项调查同时也公布五大健康小吃，包括米苔目汤、花生仁豆花、润饼与碗粿，专家提醒，小吃绝非不能吃，而是要吃的聪明，适时适量，建议采“组合式”吃法，像是逛夜市时，先选择体积大、热量较低的食物垫肚子，刻意加强蔬果、选低卡饮料甜点，像是选择有肉多蔬菜的润饼，然后来碗清淡鱼汤，这时候大约三分之二饱，然后再选择盐酥鸡等高热量密度的小吃，再加上与朋友分食，就能在享受美味的同时，也减轻身体负担。